北京市場美廚黑胡椒牛肉面細菌超標

　　本報訊 (記者 黃玉迎　通訊員 董琳 張金) 北京市質量技術監督局昨天公布，近期方便面抽查發現，北京市華強經貿公司第六超市銷售，標稱“美廚”牌黑胡椒牛肉面細菌超標。

　　而本市膨化食品、啤酒的抽樣合格率均為100%。但是，在國家質檢總局近期對11省市50家企業生產的膨化及油炸小食品抽查中，發現有3種小食品的抗氧化劑(BHA＋BHT)超標。 抗氧化劑能大幅度增加油炸用油使用的次數以及防止產品中所含的油脂在保質期內不會酸敗。有研究表明，食用大量的抗氧化劑BHA和BHT會對胎兒健康產生不利影響。因此，國家標準對其在油脂中的添加量有嚴格規定。