商務部調(diào)查顯示居民在超市購買食品安全度最高

　　中新社北京十一月十二日電 中國商務部今天發(fā)布的首份《中國超市食品安全狀況報告》顯示，連鎖超市是中國食品零售環(huán)節(jié)中最安全的渠道。

　　商務部市場運行調(diào)節(jié)司近日會同有關(guān)單位，對中國市場上極具影響力的二十五家連鎖超市的食品安全狀況進行了為期兩個月的調(diào)查，同時對九百多位消費者進行了食品安全狀況認知調(diào)查。結(jié)果顯示，與其他食品銷售渠道尤其是與農(nóng)貿(mào)市場相比，連鎖超市是食品零售 環(huán)節(jié)中最安全的渠道。

　　商務部市場運行調(diào)節(jié)司副司長徐加愛介紹說，目前中國絕大多數(shù)連鎖超市建立了較為完善的食品安全保障體系，絕大部分超市設置了食品安全管理部門。同時，連鎖超市在食品安全理念和技術(shù)手段上好于其他渠道，大多數(shù)連鎖超市在總部建立了食品檢測室，部分連鎖超市還在門店里設立了食品檢測站(點)。因此，消費者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。(記者王進昌)