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把打工掙來的錢捐獻給位于雅安寶興縣的鄧池溝教堂
法國市長成都當大廚
見習記者 譚躍 報道 攝影李豫龍
昨日，記者在成都索菲特萬達大酒店見到了一位特殊的“打工者”，來自法國巴斯克大區愛斯布萊特市的安德烈市長。安德烈市長將從今日開始，在索菲特萬達大酒店擔當12天的大廚，為大家帶來法國巴斯克的風味菜。
打工錢捐給鄧池溝教堂
安德烈告訴記者，他來到成都打工不是為了掙錢，而是想把掙來的錢捐獻給位于雅安寶興縣的鄧池溝教堂，以表示對大熊貓的發現者、自己的老鄉、鄧池溝教堂第4任神父戴維的紀念。戴維神父最先發現了大熊貓，還給法國帶回了許多四川的植物品種，并致力于中法文化的交流。他表示，第一次來中國就是為了追尋戴維神父的足跡。2003年，安德烈還在雅安碧峰峽領養了兩只大熊貓。
帶來15道法國菜
安德烈告訴記者，法國菜有番茄、辣椒、洋蔥、大蒜四大基本元素，可以用魚、鴨等做出任何一道美味。安德烈表示，這次他給成都帶來是一些風味的法國名菜，主要有5種前餐、5種主菜和5種甜點，而不是為人們所熟悉的法國大餐。他最喜歡的一道菜，是一種由洋蔥和辣椒為主要原料、叫“西拉瓦”的菜。
安德烈告訴記者，他從小就在母親的餐館里幫忙，當了市長后也還在餐館中兼職當廚師，到現在廚齡已有22年。再過三四年，他會辭去市長職務，全心全意當廚師。
25日到雅安看大熊貓
今日，安德烈將開始他在索菲特萬達大酒店的廚師工作。12天以后，他會再一次前往雅安，去碧峰峽看大熊貓，去蒙頂山品天下第一的蒙頂茶，還會去寶興縣鄧池溝教堂緬懷戴維神父。
新聞鏈接：
法國人戴維1867年來到四川寶興，成為鄧池溝教堂的第四代神父。從1867年至1872年，戴維在此發現或命名的動植物模式標本達數十種，其中包括大熊貓、金絲猴、扭角羚、蘇門羚、短尾猴、亞洲黑熊、綠尾虹雉等。1869年3月，當戴維第一次見到奇特的黑白熊時，就斷定“這可能會成為科學上一個有趣的新種”。1900年戴維逝世于巴黎，100年后，戴維故鄉的市長安德烈首次來到雅安，和雅安市建立了友好關系。
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