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48小時內將出結果；京、津、滬已有超市要求產品下架
本報訊（記者 蘇曼麗）前天，國家工商總局通報對流通領域46種速凍食品的質量檢測結果，著名品牌三全灌湯水餃因菌落總數超標榜上有名。昨天，記者從三全食品北京銷售公司了解到，昨天上午公司已經將兩包樣品送檢北京市質量技術監督局豐臺檢測中心，將在48小時內出結果。受到該事件影響，北京、上海、天津等地的一些商超要求下架三全食品的
相關產品。
前天，工商總局公布了對全國15個地區62家經銷單位銷售的速凍食品的檢測結果，檢測合格率為75.8％，此次抽檢中發現的主要問題是微生物指標不合格，包括菌落總數、霉菌和大腸菌群超標等，其中微生物超標的占了不合格樣品總數的58.7％。三全食品2005年4月19日生產的灌湯水餃因菌落總數超標被列在不合格產品名單中。
三全食品北京分公司經理趙爽告訴記者，昨天上午公司已經將正在銷售的兩袋三全灌湯水餃送往北京市質量技術監督局豐臺檢測中心進行檢測，由于4月19日的產品已經全部銷售一空，因此只能送檢11月28日批次的產品，相關檢測報告將在48小時內公布。
趙爽表示，速凍食品要求保存在-18℃以下，如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，產品質量就得不到保證，很可能問題就出在這里。但是檢測結果中對工商執法人員是在何種條件下抽檢的產品，還有被檢測不合格的是三全的散裝產品還是袋裝產品，是灌湯水餃的哪個規格什么口味的產品這些細節都沒有明確描述，因此公司很難判斷菌落超標的原因。
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