全國老字號近兩成虧損

　　北京市將組織專家會診老字號，啟動老店年輕化工程

　　本報訊（記者危劍俠）我國1600家老字號中，20％長期虧損。昨日，北京市啟動老字號年輕化工程，據北京市商業企業管理協會常務副秘書長高以道透露，北京將首次對老字號進行摸底調查、統計分析，組織專家為老字號會診。在企業自愿前提下，推廣ISO9000、ISO14000、HACCP等績效模式。

　　北京是老字號的集中地，為配合老字號年輕化工程，崇文區已規劃在前門大街建立老字號一條街，集中展示北京老字號年輕形象。

　　會上還推廣了北京便宜坊烤鴨集團年輕化措施。

　　高以道分析認為，目前北京老字號已呈現分級發展，同仁堂、全聚德等已成為各自行業的龍頭企業；便宜坊、豐澤園擁有穩定的顧客群，發展迅猛；而另一部分則處于虧損狀態，或已名存實亡。北京共有200多家老字號，整體狀況雖好于全國，但少數老字號形勢也不容樂觀，或將品牌出租經營，或已另作別的產業，名存實亡。