動物福利安全觀念需更新 潲水喂豬等同喂人

　　在廣州生活20幾年，一直聽說豬是吃“潲水”長大的。何曾想，霉變后的“潲水”竟然是個危害健康的隱形殺手！

　　在采訪中，普通市民包括餐飲業廚師對“潲水”喂豬這一問題都顯得漫不經心，甚至有專家認為“潲水”喂豬在中國現階段來說是必然的。可是，霉變的“潲水”—粘附于豬體內—轉移到人體—人吃剩的飯菜—喂豬，這樣一個“食物鏈”，在豬與人體內進行著惡性 循環，疾病一觸即發！

　　可是，直到現在，仍沒有一個權威部門對“潲水豬”的問題進行深入的研究調查。據統計，廣東省平均每天死于食源性疾病的有264人，廣州為33人，這其中有多少人是吃了“潲水豬”而死的，卻無從考究。我們吃了這么多年的“潲水豬”，體內是否隱藏健康隱患？

　　在日益重視健康飲食的今天，“動物福利安全”觀也開始植入人們腦內。善待動物，動物也會善待人類！