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在美國(guó)、德國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家的麥當(dāng)勞吃東西，可樂(lè)可以免費(fèi)續(xù)杯。據(jù)一篇文章中提到的麥當(dāng)勞香港員工講，“這一規(guī)定適用于全世界的麥當(dāng)勞快餐連鎖店”，同樣國(guó)外的必勝客也沒(méi)有沙拉只能拿一次的規(guī)定，可到了中國(guó)內(nèi)地，這些規(guī)定就走了樣，用在麥當(dāng)勞打工的小伙子的話說(shuō)：“要是可樂(lè)能續(xù)杯，我們不得賠死？！”民族素質(zhì)和公司策略在這較上了真，誰(shuí)應(yīng)該先退一步？
近些日子，在網(wǎng)上盛傳不少關(guān)于麥當(dāng)勞以及必勝客的帖子，大意上是說(shuō)在國(guó)外的麥當(dāng)勞餐廳飲料都是可以免費(fèi)續(xù)杯的，同樣在國(guó)外的必勝客其自助沙拉是可以免費(fèi)回盤續(xù)添的，而在中國(guó)卻不可以。這些帖子所說(shuō)的情況是否屬實(shí)，本報(bào)記者對(duì)北京的一些麥當(dāng)勞、必勝客餐廳進(jìn)行了一番調(diào)查。
-可樂(lè)沙拉一次性消費(fèi)，續(xù)杯免談
在北京火車站、中關(guān)村和王府井附近的麥當(dāng)勞餐廳，記者分別各觀察了兩個(gè)小時(shí)，并沒(méi)有哪一位消費(fèi)者要求服務(wù)人員給其免費(fèi)續(xù)加飲料，基本上都是吃喝完盤子里的食物和飲料就離開(kāi)餐廳。記者以消費(fèi)者的身份問(wèn)服務(wù)人員是否可以免費(fèi)續(xù)加可樂(lè)，服務(wù)小姐回答說(shuō)紅茶和咖啡可以免費(fèi)續(xù)加，其他的飲料則不可以。當(dāng)記者問(wèn)及原因，其回答說(shuō)這是公司的規(guī)定，其他的都不清楚。而在海淀區(qū)某必勝客，記者得知，凡在此家消費(fèi)的顧客，付了錢后均可鉚足了勁兒地往盤子里壘沙拉，能壘多少就拿走多少，但是要想再次免費(fèi)回盤續(xù)添，那對(duì)不起，服務(wù)人員就會(huì)微笑著很有禮貌地告訴你這種做法是不被允許的。至于為什么不允許，服務(wù)人員的直接回答是：“如果可以重復(fù)添，我們還不得賠死。”一直流傳于網(wǎng)絡(luò)上的照片和趣文也許在某種程度上佐證了服務(wù)人員的說(shuō)法，在一篇題為《買麥當(dāng)勞和肯德基的秘笈》的文章中提到：“當(dāng)你
買可樂(lè)的時(shí)候服務(wù)員會(huì)先往杯中鏟入半杯冰，你能喝到的只是半杯可樂(lè)，那你會(huì)不會(huì)覺(jué)得4.5元買半杯可樂(lè)有些不值，沒(méi)關(guān)系，你可以對(duì)服務(wù)員說(shuō)：‘可樂(lè)不加冰，幫我把冰單放在一個(gè)杯中。’如果值班經(jīng)理過(guò)來(lái)與你理論的話，你只需問(wèn)他一句：‘麥當(dāng)勞的宗旨是不是100%讓顧客滿意？’”再比如流傳很廣的必勝客沙拉七層塔圖片，一層一層摞起來(lái)的沙拉簡(jiǎn)直到了讓人嘆為觀止的地步———你不是說(shuō)只能盛一次嗎？我就一次盛個(gè)夠！至于能不能全吃干凈就要兩說(shuō)了，對(duì)于餐廳而言，做出不許續(xù)杯和續(xù)添之類的規(guī)定顯然有控制成本的因素，但如果以上提到的這類顧客數(shù)量增多，會(huì)不會(huì)適得其反？雖然此類文章多帶有調(diào)侃玩笑的性質(zhì)，但細(xì)究起來(lái)不免又要牽涉素質(zhì)之類話題，而如果餐廳真的如此針對(duì)本地消費(fèi)者素質(zhì)開(kāi)菜單，不知道會(huì)不會(huì)在將來(lái)的某一天麥當(dāng)勞和必勝客的餐廳里不再出售可樂(lè)和沙拉。也許這一切只是我們的猜測(cè)，跨國(guó)公司在不同區(qū)域采取不同的策略只是公司內(nèi)部的規(guī)定，在公司沒(méi)有作出解釋之前，一切都只是猜測(cè)。
-三方高層尚未作答
關(guān)于國(guó)外快餐廳的情況，網(wǎng)上的帖子可謂是各言其是。有人說(shuō)在國(guó)外的麥當(dāng)勞所有飲料都是可以免費(fèi)續(xù)杯，必勝客沙拉可以免費(fèi)回盤續(xù)添；也有人說(shuō)在新加坡的肯德基，只要花四五元買個(gè)杯子，消費(fèi)者自己就可以到飲料機(jī)取水，自己加冰塊；也有人對(duì)上述說(shuō)法給予了否認(rèn)。另根據(jù)某媒體的報(bào)道，在中國(guó)內(nèi)地之外的麥當(dāng)勞只有加拿大、澳大利亞和德國(guó)可以續(xù)杯，其他諸如美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞以及中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)都是不行的。
國(guó)外的真實(shí)情況到底是什么樣子？本報(bào)記者調(diào)查完畢后隨即就向麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客三方的中國(guó)公司總部進(jìn)行咨詢。本月8日，記者首先向麥當(dāng)勞北京公司咨詢?cè)斍椋桓嬷挥宣湲?dāng)勞中國(guó)總部才能給予解釋回答，隨后記者又向麥當(dāng)勞總部(香港)中國(guó)公關(guān)部進(jìn)行電話咨詢，在等待了有十幾分鐘后一女士告訴記者主管不在，要求記者發(fā)去咨詢函。8日下午，記者向其發(fā)去了咨詢函，但直到發(fā)稿還沒(méi)有給予答復(fù)。同樣的問(wèn)題也出現(xiàn)在了肯德基和必勝客，本月9日記者向肯德基中國(guó)總部(上海)和必勝客中國(guó)總部(上海)的咨詢到發(fā)稿日也沒(méi)有得到回復(fù)。三方高層沉默是金還是有其他原因，現(xiàn)在還不得而知。
正如網(wǎng)友所說(shuō)的那樣，飲料能否續(xù)杯、沙拉能否回盤續(xù)添都是小事兒，但信賴是從每一個(gè)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來(lái)的，大品牌也是靠每一個(gè)角落一點(diǎn)一滴的累積所塑造的，廣大消費(fèi)者希望能明明白白消費(fèi)，但愿三方高層能給予廣大消費(fèi)者一個(gè)合理滿意的答復(fù)，本報(bào)將繼續(xù)對(duì)此事追蹤報(bào)道。
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