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我們的記者同時探訪了中國果汁行業第一品牌匯源果汁,經過層層消毒,記者終于進入了匯源的生產車間,一起來看看記者在車間里都發現了什么:
在灌裝車間,記者首先發現了一個這樣的細節,在整個車間里竟然沒有一個飲料瓶,記者圍著生產線走了兩圈,只找到了一些用袋子裝的塑料顆粒。而更讓記者感到奇怪的是,還有一個吸管正在不停地吸著這些顆粒。
看到記者一頭霧水的樣子,工作人員告訴記者,這些顆粒就是制作包裝罐子的原料,為了保證果汁的品質,所有的塑料罐都是在現場直接生產然后直接罐裝果汁。記者看到,吸管把顆粒吸進機器之后,高溫將這些顆粒融化,然后制成類似試管的形狀,再經過加工,一個個的包裝罐就做好了。
工作人員介紹,目前,匯源使用的這條生產線是世界上技術最先進的,效率非常高,每小時就可以生產1萬多個包裝罐。當然造價也是最昂貴的,每條生產線的造價超過了一億元人民幣,目前在中國只有20多條,而匯源就有15條。
事實上,在看到無菌飲料瓶生產線之前,在進入果汁生產線采訪之前,我們就經過了多重消毒程序。
首先經過風室消毒,然后工作人員用酒精把記者的手反反復復的消毒了三遍,之后又讓記者穿上了一套經過處理的專業防水鞋和工作服,并且帶上頭套。
不僅如此,就連記者的攝像器材也被細心的工作人員用酒精擦拭了好幾遍。
(記者出鏡)經過嚴格的消毒,現在我們終于進入了果汁生產的配料車間,這也是整個果汁生產的第一步, 工作人員告訴記者,目前匯源生產的橙汁和葡萄汁的原料都是從國外進口的,為了保證這些原材料的品質,在他們生產的過程中,匯源就派專人進行監督,當原料運到匯源工廠的時候,匯源也有專人對這些原料進行隨時抽檢。
當原料在配料罐中調配完成之后,就會進入到消毒車間,這是整個果汁生產過程中的第二步,也是非常關鍵的步驟。
匯源順義工廠副總經理:加熱到100多度,對整個的配料進行高溫消毒。
記者計算了一下,從配料到最后的罐裝過程,整整經過了七個大的環節。也正是這些過程,保證了匯源果汁的品質,也讓匯源公司在競爭激烈的果汁市場中站穩了腳跟。目前,匯源生產的系列產品已經出口到了美國,日本,新西蘭等30多個國家和地區。
匯源集團董事長朱新禮:匯源出口量今年是去年的400%,品質是公司的保障,任何一個想做大品牌的公司一定會把質量放在第一位。