2010年，埃及的西紅柿、中國的大蒜和巴基斯坦的面包價格，都接近了歷史最高水平。通脹之痛在全球蔓延。相關數據顯示，10月，全球小麥和玉 米價格在一個月內漲了近30%，肉價到達20年來最高點。歐洲央行董事尤爾根·施塔承認全球通貨膨脹率正從歷史低點回升，不過他認為這仍在“可控制”范圍 內。然而，民以食為天。食品價格的每一步高升，都讓百姓的心跟著一次次地揪起。

　　韓國 這些白菜鍍了金？

　　10月零售價同比上漲：白菜261.5% 蘿卜275.6% 蔥145.5% 西紅柿115.4% 大蒜 102.5%

　　10月CPI漲幅4.1%，創20個月來最高

　　10月5日，首爾新元市場里人頭攢動，2000多人早早就排起長隊，有的人不到6點就來排隊。他們都是來買一種再普通不過的蔬菜———大白菜。

　　白菜 蔬菜中的法拉利

　　過去一年來，韓國白菜的價格一直保持著上漲的趨勢，而在經歷了一個天氣惡劣的夏季后，白菜價格更是一路狂飆。韓國媒體分析稱，最初只是由于壞天氣導致白菜歉收，而其后的投機行為加劇了白菜價格的上漲。

　　據統計，首爾市白菜的零售價在9月15日是6664韓元(100韓元約合人民幣0.6元)，僅僅5天后，就漲到7184韓元，到10月初更飆升到10425韓元。

　　“這些白菜是不是鍍了金啊，這個價格簡直是在殺人。”65歲的主婦黃順女向媒體抱怨說。

　　“作為韓國人，我每天都要吃泡菜，白菜價格漲成這樣，我太震驚了。” 首爾市的主婦金玄素說。

　　由于價格昂貴，韓國人開始把白菜戲稱為“蔬菜中的法拉利”。一些人甚至決定用非法手段弄到白菜。10月初，韓國江原道的幾名男子由于盜竊了400棵白菜而被逮捕。

　　搶購 看白菜像看黃金

　　當獲悉首爾市政府將從10月5日開始以低于市場30%的價格供應白菜時，眾多首爾市民當天一大清早就趕到了各大市場排隊搶購。

　　在新元市場，特價供應的2670棵白菜不到一個小時就被一搶而空。為買到白菜，一些市民還打起了架。買菜的市民紛紛說，看到便宜的白菜就像“看到黃金一樣”。

　　58歲的新元市場商販代表秦秉浩負責用擴音器維持秩序。

　　“我在這兒賣了18年菜，從沒見過這種情形。現在連買棵白菜也得這么難嗎？”秦秉浩說。

　　漲價 食品漲價最明顯

　　其實在韓國，白菜并不是唯一漲價的商品。

　　11月1日，韓國政府公布的報告顯示，10月份生鮮產品和魚類的價格比一年前增長了49.4%，這是自1990年韓國政府開始統計這一數據以來的最大增幅。

　　10月底白菜價格比同期上漲了261.5%，蘿卜價格上漲了275.6%，蔥、西紅柿和大蒜價格上漲幅度也分別達到145.5%、115.4%和102.5%。

　　10月，韓國CPI(居民消費價格指數)增幅達到4.1%，成為20個月以來的最高值。韓國人開始感受到通貨膨脹的壓力。

　　救援 擴大進口增加供應

　　過去韓國餐館里的泡菜都是免費贈送的，現在許多餐館都在考慮收費。

　　餐館泡菜付費成了全國激烈爭論的問題，總統李明博也不得不暫時放下朝韓問題，開會討論緩解白菜危機的辦法。

　　韓國政府決定，從10月5日起臨時免除價格暴漲的白菜和蘿卜的關稅直至今年年底。11月1日，韓國政府又宣布將通過增加大蒜、青椒、蘿卜等的進口來擴大農產品供給。

　　“普通人沒有理由以高于國際水平的價格購買日常生活用品。”李明博說。

　　媒體稱政府的措施為“泡菜大救援”。

　　需要救援的不僅是泡菜，還有韓國百姓的日常生活。

　　隨著農產品價格暴漲，韓國今年第二季度恩格爾系數達到13.3%，創8年零9個月以來的新高。據統計，占總數20%的低收入家庭用于購買蔬菜、水果的支出總額，從第一季度的3.98%上升至第二季度的5.15%。

　　商販代表秦秉浩對物價上漲帶來的生活壓力很無奈：“我覺得我的生意比上世紀80、90年代要糟糕。雖然銷售增加了，但是通貨膨脹抵消了這部分增長。”

　　印度 物價上漲 官員被砸雞蛋

　　10月零售價同比增長 小麥 6.56% 牛奶 21.65% 水果 16.06%

　　11月5日，是印度一年一度最盛大、最隆重的傳統節日———排燈節。

　　節日前夕，新德里的一個市場里擠滿了為節日采購的市民。然而，面對高于往年的物價，今年許多印度人的排燈節可能會過得更為節儉。

　　“送禮物成了一個問題，我們不得不少送一點。”在市場里購物的新德里居民舒巴·古普塔說，他這次不會買價格漲幅最大糖和甜品。

　　物價上漲抹殺加薪喜悅

　　2008年金融危機發生后，印度經濟依然保持快速增長。作為亞洲的第三大經濟體，印度本財年經濟增長預計將達到8.5%，這一數字足以讓印度引以為豪，也使受到全球金融危機沖擊的印度中產階層得到一些彌補。然而，高漲的物價很快就抹殺了加薪帶來的喜悅。

　　9月，印度通貨膨脹率為8.62%。食品價格連續52周保持兩位數增長，10月第二周的食品價格上漲幅度達到13.75%。11月1日的調查顯示，食品價格上漲是印度人對未來半年的最大擔憂。

　　新德里街頭的賣花小販圖爾西·拉姆說，物價上漲對那些收入豐厚的人來說沒什么影響，但他的排燈節今年可能得草草度過了。

　　高物價催生抗議示威

　　4月21日，新德里街頭氣溫高達41攝氏度。印度最大的在野黨人民黨主席尼丁·加德卡里中暑昏倒。當天，他正在領導一場10萬民眾參加的游行，游行的目的是抗議食品和消費品價格上漲。

　　8月28日，加爾各答，印度計劃委員會副主席蒙泰克·阿魯瓦利亞在當地參加會議時，差點被示威學生扔來的雞蛋砸中。學生們舉行示威，抗議物價上漲。

　　印度政府今年6次加息

　　11月2日，印度央行宣布加息0.25%，這是印度今年為控制通脹而進行的第6次加息。印度財長穆克吉11月1日說，政府希望通過加息等措施控 制物價，到明年3月把通脹率降低到6%到7%左右。但穆克吉強調，刺激計劃的“退出”必須逐步實施，“印度政府現在陷入了既要平抑物價，又不能降低經濟增 長率的兩難境地。”

　　中國 深圳人到香港打醬油

　　10月 日常食用蔬菜價格2.41元/每斤，環比漲10.1% 央行報告：糧食價格明年可能繼續漲

　　最近，在北京一些社區論壇里，網友們在“比窮”。一些網友算出了自己的恩格爾系數并“曬”在網上。大家發現，多數人今年的恩格爾系數變高了，一些人發現自家的恩格爾系數處于貧困水平。

　　近來，有媒體發現，在繁忙的深圳羅湖口岸，多了很多去香港購物的深圳人。他們大包小包背回來的，不是名牌衣服或者化妝品，而是油鹽醬醋、洗滌用品和嬰兒奶粉等日常用品。

　　有人算了一下賬，根據目前的匯率，一瓶500毫升李錦記生抽醬油在香港售價5.95元，而深圳超市價格是6.6元；深圳雞蛋已漲到9角一個，差不多大小的雞蛋在香港某超市23港元就能買30個，折合人民幣還不到7角一個。

　　隨著深圳物價不斷上漲，港元對人民幣連續貶值，過去幾十年香港人北上購買日用品的潮流，逐漸逆轉為深圳人入港掃貨。

　　CPI漲幅創新高

　　食品漲價不僅僅發生在深圳。

　　11月2日，中國國家發改委公布了10月份城市食品零售價格，監測結果顯示，與9月份相比，在監測的包括蔬菜、糧油、鮮肉類及水果共31種產品中，有24種產品價格呈不同程度上漲。

　　而商務部對36個大中城市監測數據顯示，10月，像黃瓜、西紅柿、油菜等15種幾乎每天都要吃的蔬菜，平均零售價格為每斤2.41元，比上月上漲10.1%。

　　中國國家統計局10月公布數據顯示，前三季度，全國CPI同比上漲2.9%，9月CPI同比增3.6%，創下近23個月來新高。

　　央行3年來首度加息

　　這一年，食品漲價在中國催生了網絡新詞：蒜你狠、姜你軍、豆你玩、蘋什么……也使網友們被動學習了“恩格爾系數”這樣的經濟學詞匯。

　　10月19日，中國人民銀行宣布，自2010年10月20日起上調金融機構人民幣存貸款基準利率。這是中國央行時隔3年后的首度加息。多數經濟學家認為，央行意外加息意在控制可能繼續高漲的通脹。

　　英國 超市打折趕不上漲價

　　10月 食品價格漲4.4%，創15個月最高 小麥價格比去年上漲47%

　　根據英國的法律，一旦通脹率超過“紅色警戒線”3%，央行行長就必須給財政部寫信解釋。現在，今年5月剛剛上任的英國財政大臣，已經收到不下3封這樣的信。

　　另一方面，近來每個月都要寫解釋信的英國央行行長默文·金，也許還在盤算解釋信到底還要寫多少封———目前英國央行仍不敢退出經濟刺激政策，這樣就很難控制通脹。

　　過去6個月，普遍上漲的食品價格，讓英國普通居民們不得不在購物時更加謹慎。

　　英國尼爾森商店物價指數顯示，英國的食品價格9月份較去年同期上漲4%，10月漲幅達到4.4%，創下了15個月來的最高紀錄。食品價格中，小麥的價格比去年同期上漲了47%，玉米上漲61%。

　　斯蒂芬·羅伯森是英國零售業聯盟主席。在他看來，雖然成本增加，但零售業競爭壓力卻很大，為此，英國的連鎖超市正在盡一切努力壓低商品價格，但 他悲觀地認為，由于增值稅的調高，到明年商品的價格會進一步上漲。英國連鎖服裝店Next最近警告稱，假如全球市場上的棉花價格繼續上漲，英國消費者明年 買衣服的開銷漲幅將會是兩位數。

　　超市拼命打折，但數據顯示英國人每周購物的花費在過去一年中增加了4.4%。

　　■ 對策

　　節約開支 各出奇招

　　如果物價飛漲，收入不變，該怎么？面對通脹壓力，各國人們被迫想出各種辦法節約開支。

　　【韓國】

　　許多家庭主婦取消今冬腌制泡菜的計劃。

　　由于超市成品泡菜比自制泡菜便宜一半，很多韓國人購買成品泡菜。

　　許多信奉“身土不二”原則、只購買本地白菜的韓國人，開始購買便宜的進口白菜。

　　【印度】

　　調查顯示，現在在印度，58%的人較少買新衣服，56%的人努力少用水電煤氣，48%的人少打電話，43%的人壓縮度假開支，40%的人減少外出娛樂。

　　【英國】

　　《衛報》近日為英國人應對通脹支招：

　　購買本國出產的價格更便宜的蔬果、多尋找和使用折扣券、騎自行車上班、去野地里摘野菜吃、做兼職賺外快、在歐洲大陸度假節約飛機票錢。

　　【中國】

　　網友“曬”出省錢妙招：買價格較便宜的凍肉而不買鮮肉、避開早高峰出行、將早上買菜改為晚上買菜、去超市買特價菜等等。

　　【意大利】

　　家庭主婦組建互助購物團，直接從廠家團購；去跳蚤市場購買二手家具等；放棄買名牌。