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信報訊 (記者 張煦) 200萬就能開出一家肯德基了。昨天肯德基所屬中國百勝餐飲集團透露說，肯德基將在地域和價格方面擴大特許加盟店的選擇范圍，尤其在二三線城市都將開放，部分餐廳的購入費指加盟費下同可能低至200萬元人民幣左右。而加盟麥當勞的費用目前至少在330萬至400萬元，加盟肯德基比加盟麥當勞最多可以省下一半的費用。
地域擴大 收費降低
昨天，中國百勝餐飲集團方面透露說，肯德基在地域上擴大加盟店選擇范圍后，除北京、上海、廣州、深圳等一線城市和蘇州、無錫等合資公司以及浙江全省暫時未開放特許加盟業務以外，其余所有二、三線城市都將開放特許加盟。肯德基除了增加可供加盟的店數外，在價格方面也將有更寬廣的選擇。肯德基除了仍將提供發展勢頭強勁的餐廳外，還將增加開放一些發展較為平穩的餐廳。
“肯德基餐廳的購入費將有部分餐廳可能低至200萬元人民幣左右，這將更有利于肯德基的門店快速在中國市場的布局。”中國百勝餐飲集團特許加盟發展部總監唐達摩先生解釋稱，肯德基希望通過在更多地區提供不同類型的加盟店，為中國肯德基的特許加盟業務向更高的水平發展鋪墊基礎。他介紹說，肯德基自1999年在中國市場開放特許加盟業務以來，僅優先開放了三、四線城市中發展勢頭猛的餐廳作為加盟選擇，加盟餐廳的購入費雖依實際情況有一定差異，但一直保持在800萬元人民幣左右。
自降門檻 加速圈地
據記者了解，麥當勞在進入中國10多年后才放開特許經營的業務，不包括建筑物等其他方面的投資，特許經營人僅僅在設備、店標、桌椅和裝修上的投資，加盟麥當勞的費用就要在330萬至400萬元左右，但即使全部加起來也會比之前加盟肯德基800萬元門檻要低。昨天麥當勞有關人士在接受記者采訪時并沒有對肯德基放低加盟門檻給予任何評論，只是說：“一般的麥當勞店是直接從餐廳的營運贏利，而特許經營店要特許經營人支付其營業額的一定百分比。”
另據肯德基方面透露說，肯德基在中國內地采用“不從零開始”的特許經營，即肯德基將一家成熟的、正在營運的餐廳轉讓給加盟者。2000年8月，第一家“不從零開始經營”的肯德基特許經營加盟店正式在常州溧陽市授權轉交。至今，在中國內地共有37家“不從零開始”的肯德基餐廳被授權加盟。“肯德基放低門檻，實質上就是要加速在市場上的布局，繼續領跑中國快餐業。”
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