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在自己的餐廳消費要明算賬


http://whmsebhyy.com 2005年11月30日 10:55 申江服務導報

  開餐廳的柴老板請我們到他的餐館吃海鮮,酒足飯飽之后,他竟然揮手表示要埋單。叫來服務員,排出幾張百元大鈔,并且索要了發票。

  柴老板解釋說:“在自己的餐廳消費也要明算賬,否則連自己吃掉了多少都搞不清楚。”這讓我想起另一個開餐廳的朋友,在大學城旁邊開了家狗肉火鍋店,沒生意的時候,就招來一群狐朋狗友,關起門來自娛自樂,賬當然是不結的。結果是半年之后,關門大吉。
事后想想,很可能就是被自己人吃垮掉的。

  熱愛記賬的柴老板這樣贊美他的愛好:不記賬,根本不清楚錢是如何一點一點被吞噬的。舉個例子,比如你上街買衣服,如果不記賬,回到家后,最多只能記得買了兩件衣服,一件400,一件600,共消費1000元。而實際上呢?來回的車票30元,喝了杯可樂3元,吃了頓商務套餐25元,買了支

冰淇淋5元,路過屈臣氏,順手買了些日用品35元,由于逛累了,到咖啡館小坐了一會又是25元,拍大頭貼20元……這些零零碎碎的消費加起來也有百來元,而他們將大多消失在記憶的黑洞里。只有將他們記在賬上,才有可能引起警惕,在下次逛街的時候控制住再拍一次大頭貼之類的沖動。

  這番說辭會讓不愛記賬的人甚為反感:想拍大頭貼就拍唄,只要錢包里有錢,拍一百次又何妨?干嗎要控制自己的沖動?有錢就花,沒錢就不花,什么賬不賬的。

  讓人痛快的是,柴老板終于被懲罰了一次,因為他無微不至的賬目。問題出在他為每月的汽油費制作的Excel文件上。這份文件被柴夫人的火眼金睛

審計出他在上周三跑過一次長途,因為那兩天居然加了兩三百元的油,而且兩天內加了兩次。抵不住柴夫人的精神折磨,柴老板終于招供,那天去杭州見了大學同學———當年的初戀女友,不過什么都沒有發生。當然,后面的這句話根本就是越描越黑。

  可見有賬可查固然可以活得清醒節制,卻容易被賬目所累;無賬可查的人即使糊里糊涂,卻可以因為忘卻而逍遙自在。


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