胡笑蓉

　　物價漲了，日常生活中的吃穿用費用也跟著漲，幸運的是民間流行的免費優惠券也越來越多。從大名鼎鼎的麥當勞、肯德基，到如今隨處可見的創意小店，優惠券已經可以暢通天下。關鍵是，你是個會選用優惠券的高手嗎？

　　顧名思義，優惠券最直接的作用就是讓你占便宜，至少單就紙面而言，白紙黑字的優惠幅度總會讓你更爽快地掏出腰包，雖然月底記賬的時候難免會對不斷高漲的生活消費頓足捶胸，但又無可奈何——誰讓咱愛占便宜呢？

　　而對于時尚潮人而言，優惠券的作用可不僅僅是省下來的三五大洋，更重要的是隨著專業優惠券廣告商的出現，優惠券越來越像一個潮流生活的指南針。

　　《胡椒蓓蓓》：餐飲美發一本在手

　　最近兩個月上海灘最火的時尚讀物是一本廣告，這就是9月初才在上海首發的《胡椒蓓蓓》——100頁左右的DM廣告雜志，全部刊登優惠券，偶爾在街頭還會看到可愛的小胡椒在街頭發放。小胡椒的來頭不小，發行方股東之一在日本發行的《Hot Pepper》是當地排行老大的DM廣告，據說是日本青年女性人人必備的消費寶典——每期發行量570萬本，任何雜志主編想想都眼紅。

　　折扣類別：餐飲、美發

　　不是猛龍不過江，完全移植《Hot Pepper》的《胡椒蓓蓓》也集成了原版的優點：盡量方便使用者。和目前DM刊登餐飲、健身、美發、培訓、演出、攝影、婚慶等諸多信息不同，《胡椒蓓蓓》只專注于發布餐飲店和美發店的信息，以強調其專業性。如在約100頁的上海首發刊中，就包含了577家餐飲店和104家美發店的信息，并附有986張優惠券，這一數字已創下同類DM的登載量新高。據發行公司介紹，也許今后《胡椒蓓蓓》也不排除將觸角伸向更多領域，但因為餐廳和美發是讀者最關心的信息，所以與這兩項內容相關的版面不會縮減，只是會通過增加頁數的方式加大信息量。

　　而在排版上，《胡椒蓓蓓》使用統一格式，包括既定位置的兩張照片、優惠券、簡明介紹文字和地圖。發行方表示，這其實是沿襲了《Hot Pepper》在日本投放的經驗，不會依據客戶的要求隨意放大版面并改變內容設計。從短期來看，可能無法獲得部分客戶的認同，但從另一個方面看，恰恰方便了讀者閱讀和使用。

　　優惠程度：8.5~9折

　　而在優惠幅度上，餐飲類優惠券的優惠幅度普遍為8.5~9折，也有少量自助類或套餐類店家給出的優惠是立減10~20元，相比于優惠券的免費獲取，這樣的優惠幅度還是讓人滿意的。美發類商家的優惠噱頭要大一些，一般都是5折，也有個別極端的直接給出3.8折的優惠，不過鑒于這個行業的定價實在過于復雜，實也無法給出是否實惠的評價。不過所有的優惠券都要求消費前出示，個別美發還要求提前電話預訂，千萬要記牢。

　　獲取方式：派發、索取

　　雜志一般在每個月的第一個星期五發行，初始發行量就在50萬份以上。目前《胡椒蓓蓓》還只在上海的五個商圈發行：淮海中路/西路周邊、徐家匯?衡山路?打浦橋周邊、南京東路/西路?人民廣場周邊、中山公園?虹橋古北周邊、浦東陸家嘴?世紀大道周邊。發行量中的一半以上是免費派送到這五大商區周邊的寫字樓中，所以在這些區域工作的消費者就不用擔心了，不需要走出去，也不需要在地鐵里像《時代報》那樣搶，坐在公司里就有人送來。

　　除此之外，《胡椒蓓蓓》還能通過便利店取閱，像全家、喜士多、羅森這些白領人士較常出現的便利店都是定點取閱處，不過只有在上述五大商圈的店面才有。而商圈內的重要百貨商場、餐館、健身會所也會有專門的紅色書架擺放，非常顯眼。

　　雖然現在發行的區域還比較小，但發行方已經表示下一步將擴大刊登商圈的范圍，并且將盡快成立相關的搜索網站。之后，還會將發行指向國內其他城市的版本，預計到未來五年內，計劃將《胡椒蓓蓓》的投放范圍覆蓋中國主要大中型城市。

　　一哈網(www.e——ha.com)：吃完還可以交友

　　明快鮮亮的橙色，以及大快朵頤的大嘴笑臉是很多人對一哈的印象。與其他商戶優惠信息提供者不同的是，它不僅提供餐位預訂、用餐折扣優惠，同時還提供網絡互動、網絡交友等全新服務，通過點評、博客等手段為會員和商家提供交友和訊息互動的交流平臺，實現各類信息的實時互換。

　　具體而言，消費者成為會員后，登陸一哈網站，可以通過網絡或手機隨時隨地查找詳細的餐廳介紹，特色菜肴推薦以及每家餐廳的優惠折扣，此外還可以以食會友，與其他會員一起參加或發起各類活動。所有會員在享受一哈的服務的同時，都將獲得在所有簽約商戶中通用的價值積分，通過該積分不僅可以幫助你節省更多的費用，更能參與各類會員回饋活動如：兌換獎品、競拍電影票、積分折扣購買等。

　　相較同行業其他公司，e-Ha是一家具備短信、電話、互聯網三位一體無縫連接的信息內容服務商，也就是說會員短信操作的同時用戶信息在網站中的智能顯示，無論修改還是定制，無論使用手機還是網絡，系統操作后臺將自動實時生成回復信息，打破熱線呼臺人工限制，為日程繁忙的白領會員帶來快捷便利。

　　迄今為止，一哈網上已經有超過2000家餐廳提供優惠信息供消費者挑選，相對應的，有20多萬一哈會員每天在享受這些折扣。

　　折扣類別：餐飲

　　既然名為一哈餐飲優惠娛樂網，顧名思義，它針對的方向十分明確，就是餐飲。要將優惠和折扣體現得更加到位，將目標鎖定為中高檔消費場所是比較有效的方法。因此，在一哈的簽約商戶中可以看到大多是人均消費50元至200元的餐廳，最頂級的是位于外灘的月影鐵板燒餐廳酒廊，人均消費800元；基本上了匯集滬上中西式的熱門餐廳和潮流菜品。不過目前，一哈只限在上海范圍內的餐廳。