開一家西式薯條流動專賣店

　　歐式油炸薯條因酥松、香脆而風靡全球，流行世界的麥當勞文化，其精髓也正是薯條。在我國，城市居民的飲食結構已發生顯著變化，方便食品和休閑食品所占的比例將越來越大。薯條已經成為繼方便面后的第二大休閑食品。

　　設備投資：全套設備共3800元，包括一臺薯條成型機、一臺溫控電炸鍋。如需不銹鋼工作臺、雙缸電炸鍋、油煙凈化器需另加2000元。

　　成本分析：薯條粉每箱重25公斤共400元，可制作1000袋炸薯條，每袋薯條重75克。

　　其成本為：單份成本＝原料費＋包裝費＋水電油費＋番茄醬費＝0.40＋0.10＋0.05＋0.15＝0.70元

　　售價分析：建議零售價2.5元／份

　　利潤分析：單份利潤＝銷售價-成本＝1.8元，如按每天銷售100份，每月25個工作日算，月利潤＝1.8X100X25＝4500元。(未央)