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y一代賺錢也耍COOL 被稱為投資先鋒


http://whmsebhyy.com 2006年05月10日 16:22 精品購物指南

  y一代賺錢也耍COOL被稱為投資先鋒

    他們年輕、聰明;他們獨立,最討厭被人指手畫腳;他們渴望擁有可以發揮創造力的工作環境,但又不希望成為工作的奴隸……他們是y一代——沒有搖滾的狂熱喧囂,沒有嬉皮的頹廢低調,一群充滿酷辣感覺的新鮮人。“If you think you can,you can!”他們說。今天這兩位主人公正是y一代。別看他們年紀不大,卻早已在圈子中打響了招牌。老實說,這兩位沒有有錢老爸撐腰,也并非從小就懷揣老板夢,甚至在開店前都沒有進行過市場調研,他們的創業有那么點純屬偶然的意思。但這些不能阻止這兩個從玩中找到商機的y一代被稱為“投資先鋒”。

  劉代英 1981年出生,野驢概念店老板。

  最重要的是做出自己的品牌。

  丫頭 1981年出生,酷蝦逸族私廚老板。

  欲望是不能保留的,要勇敢地去實現每一個細節。

  y一代賺錢也耍COOL被稱為投資先鋒

   “世界上只是缺少發現機會的眼睛。”

  想成為y一代投資先鋒嗎?先看看你是否具備這兩大特質——好(hǎo)玩,好(hào)玩。前者是說你要玩得有意思——對好玩的事物保有熱情,后者則表示你要玩得有水平——好玩但不懶做,還勤于思考,善于從中發現商機。

  丫頭是個湘妹子,1996年來北京上學后就留了下來。到底姓字名誰,她守口如瓶。丫頭做過媒體策劃、模特經紀,但一堆工作做下來,她非但沒找到樂趣,還一門心思地不想上班了,“自己當老板多好。”丫頭愛吃,嘴刁,喜歡做菜到了癡迷的程度。傳說中,丫頭連做夢夢的都是做菜。某天晚上,她在夢里吃到一款味道極美的菜,第二天一早便讓廚師如法炮制,于是有了一道名為“夢里生花”的私房菜。一心想要以吃會友的丫頭決定開一家主題文化私家廚房。2004年4月,丫頭的店開業了,店名很個性——酷蝦逸族,透著玩性和情趣。

  與丫頭一樣,劉代英也是從玩中發現商機的典型。從初中起,他就迷上了收藏運動鞋。大學剛上了一年,劉代英瞞著家里辦了退學手續,“我就是覺得上學沒勁。”在家呆了一個月,劉代英開始四處打工,一年換了6份工作。“可我發現自己根本不適合做一個上班族。”不安分的劉代英又動了別的心思。1999年10月,從高中起就一直在倒騰鞋的他建起了國內第一家以運動鞋為主題的專業網站——野驢情報站。“這幾年,我也積累了一些進貨渠道。”沒多久,拿著打工掙來的10萬塊錢,再加上父母的積蓄,劉代英開起了店,“我是無心插柳,就連店名‘野驢’都是我突發奇想的結果。”

  y一代賺錢也耍COOL被稱為投資先鋒

   “吃苦在前,才能享受在后。”

  從玩中發現商機,聽上去輕松有趣,難度不大。“不就是玩嗎?誰不會啊!”但事實絕非如此。創業相當累,這可是過來人丫頭和劉代英的共同心聲。時至今日,面對記者,他們仍大有“往事不堪回首”的感覺。

  在團結湖的一條胡同里藏著一家500平米的餐吧——那里地下養著魚,菜單用手寫,老板從各地收上來的稀罕物隨處可見……店老板正是丫頭,這是她在北京的三家店之一。但沒幾個人知道,最早的“酷蝦逸族”開在了居民區的鍋爐房里——店堂和后廚加起來不過百余平米,只能放下七張桌子。

  當初決定開店后,丫頭騎著自行車幾乎翻遍了北京的胡同,“看到位置不錯的店,我推門進去就問人家,你們的店轉讓嗎?結果被人家拿著掃帚轟了出來。”從置備器物工具到辦理執照,各種繁雜手續都是丫頭一個人跑下來的,甚至連裝修這種大工程,也是由她和工人一點點“摳”出來的。“我現在可是裝修專家了。以后要裝修就找我,保證帶你們買到便宜貨。”

  好不容易,丫頭投了10萬元的第一家店開業了。但剛到第八個月,就被投訴擾民,丫頭的店開不下去了。事發突然,丫頭一時拿不出足夠的資金周轉,又抹不開面子張口借錢。正郁悶,平日交下的一眾好友主動搭了把手,才讓已小有名氣的“酷蝦逸族”在東四找到新家。

  與丫頭相比,劉代英很幸運,選址、裝修、開店,一切都挺順。劉代英租的第一個店面在小胡同里,面積有50平米。但還沒來得及體驗創業的新鮮感,他就吃到了苦頭,“當時我還做外貿服裝,經常要到動物園拿貨。一般早上六點半我就要趕到動物園,九十點鐘到店里,忙的時候晚上十點也關不上門。”

  開店之初,因為沒有經驗,劉代英吃了不少虧。“比如裝修,我完全按自己的喜好來,花不少錢在店里裝了個大吧臺。可現在想想,從商品展示、空間利用的角度看,特失敗。”不僅如此,資金問題也一度讓劉代英很是頭疼,甚至還因此付過高額學費,“2002年,我決定換個大點的店面,租金加上物業費、采暖費,一年要40多萬。當時因為我個人的資金不夠,所以沒有仔細考察,我就和一個主動找上門的投資人建立了合作。”但不到三個月,劉代英就發現了問題——經營理念不合、賬務管理不透明。無奈之下,劉代英決定解除合作關系。結果,他不但要將股份折現退給投資人,還要按合同賠償一大筆錢。

    y一代賺錢也耍COOL被稱為投資先鋒

  “不想玩現了,就把它當個事做。”

  不錯,y一代投資先鋒是從玩中發現了商機,或者說,他們起初是以“好玩”的心態來開店。但日子久了,想讓自己的店生存下來,并能發展得不錯,就一定要調整心態。畢竟,投資不是游戲,而是一件要認真去做的事。

  “丫頭曾以傳媒為主業,也算與諸多‘文藝工作者’共事,但丫頭秉性為好逸惡勞之人,又有些不羈的個性,而好逸惡勞者,皆喜好食也,后好食成性,好食成名,引得一標同好者,吾行吾素,吾食吾欲,吾愛吾恨,吾怨吾貪,逸得逍遙,逸得無理,好不自在。”閑時,丫頭也信手寫些文字,上面這段就是出自她的《自白書》。看得出,丫頭的創業動機離不開一個“玩”字。

  “但久而久之,這一標同道中人成為逸族人,其勢力遠播南滬、北平,江湖同道中人自命為‘逸族公社’。而丫頭為結識更多江湖兒女,潛心規劃逸族公社,讓此逸族人能有組織地享受本族人的特有生活,以吃會友,以助人為樂,以誠信為宗,以關愛為本。”不難發現,現在的“酷蝦逸族”之于丫頭,不再是簡單的好玩事兒,而是一件需要用心經營的大事,“更何況,這畢竟還是生意,關系到店里那么多員工的生活。”

  “最開始,我投資開店只是覺得好玩,只是希望我的收藏愛好能保持良性循環——收藏的東西越來越好,但生活品質又不會受到影響。現在,我不再抱著好玩的心態,對我而言,最重要的是要做出自己的品牌。”劉代英的心態轉變發生在2003年“非典”期間。“當時店里生意不好,我就在想,到底怎么才能提高盈利水平、擴大知名度呢?”劉代英的答案就是必須去做別人沒有做過,而自己又可以掌控的事。于是,從2003年底,劉代英請設計師做起了“野驢”的形象設計,“當時‘野驢’就已經很有名氣了,我為什么不抓住這個機遇去做呢?”說這話的劉代英更像是一個久經生意場的商人。

  “做就做點不一樣的!”

  在北京,風格獨特的店很多,但盡管對手如云,丫頭和劉代英依然類似“魚”般地游刃有余。請這二位總結經驗,他們不約而同地提到了一條——贏得口碑才能站穩腳跟。

  如果不是親眼所見,很難相信“酷蝦逸族”和“類似漁”是一個“80年代”所開。對于自己的店,丫頭做得很用心,她把店看成孩子,看成一個有生命和靈魂的個體。

  店里的菜式、飲料都由丫頭親自調制而成。欲望都市-超級麻辣小龍蝦、尋秦記-川味大盆水煮龍蝦、花樣年華-蝦串BBQ……這都是丫頭潛心研究的產物。好看、好吃、好玩,這成了丫頭的研發準則。“我最近受到炒茶的啟發,發明一道新菜——‘云起烏龍’。”獨一無二的菜式讓丫頭的店脫穎而出,追隨者眾。

  2003年的“非典”曾讓劉代英損失不小,“但我從沒想過放棄。在我比別人有優勢的情況下,別人能扛住,我也能!”“野驢”的良好口碑讓劉代英有資本如此自信。

  劉代英的店有一個怪現象——賣的東西比別處貴,買的人卻比別處多。“因為我從不賣假貨,在行里口碑好,所以其他店都以‘野驢’的價格做基準來定價。如果他們的標價比我這里高,很可能就賣不出去了。”劉代英坦言。因為好口碑,從2002年起,就有廠商主動找上門尋求合作;因為好口碑,如果有人在BBS上發帖子說“野驢”賣假貨,就會招致一大堆跟帖的“痛貶”;因為好口碑,2004年喬丹來中國,劉代英被耐克公司請去參加喬丹運動生涯展的籌辦。至今,劉代英的店里都掛著他與喬丹的合影。

  “小打小鬧沒意思。”

  要想獲得發展,縮手縮腳絕對不行。對于有心又有實力大展拳腳的y一代投資者來說,適度擴大規模勢在必行。

  4月29日,丫頭在鼓樓的新店開業,這已經是她在北京開的第三家店,而這距離她開第一家店不過兩年時間。“我的目標是在北京開6家店。”丫頭的野心不小。在“類似漁”的墻上貼著一張麗江地圖,那背后有丫頭的夢想——把店開到麗江去。

  對于店址的選擇,丫頭有自己的一套理論——首先要價位合適,其次要人群集中,卻又不乏私密感覺;對于每家店,丫頭有不同的定位,“每個店都有自己的圈子,東四店吸引的是廣告界朋友,團結湖店吸引的是藝術界朋友,新開的鼓樓店旨在吸引喜歡收藏的人。”

  北京開直營店、外埠考慮特許加盟,丫頭和劉代英走的路數基本相同。剛過“五一”,劉代英的建外SOHO新店就準備開業了。

  劉代英的選擇很大膽,“從表面看,建外SOHO的購買群和我現有的購買群不一樣,但仔細研究,在那里工作的人很在意生活品質,也很推崇運動、健康的生活方式。而且要做出自有品牌,就一定要考慮品牌形象問題。建外SOHO是一個先鋒社區,進駐的多是知名品牌。如果僅考慮盈利,我將同樣一家店開在東直門,只要六個月就可以達到收支平衡,甚至開始賺錢。而在建外SOHO,我需要兩年才能做到收支平衡,但從品牌建設的角度,這一步必須要走。”

  策劃、撰文/祖佳

  攝影/張維良

  造型/柴崢嶸、劉娜(影博莎美容美發中心)

  場地/酷蝦逸族私廚“類似漁”店


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