僅靠收取小食費(fèi)和濕巾費(fèi)，一家中型餐廳一年就多增收18萬元。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前滬上有部分餐廳在沒有事先告知消費(fèi)者的情況下，加收小食費(fèi)、餐具費(fèi)、濕巾費(fèi)等，這筆費(fèi)用日積月累可為餐廳的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)不小。

　　“我們明明只點(diǎn)了78元的菜，結(jié)帳時(shí)卻莫名其的被要求多付5元錢。”宋先生說，近日他與朋友在位于肇嘉浜路烏魯木齊南路路口的一家餐廳就餐，剛坐下，一服務(wù)員便立馬一聲不吭地遞上三碟小食和兩包濕巾，他們當(dāng)時(shí)并沒在意，可最后結(jié)賬時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)賬單上多出5元費(fèi)用，宋先生這時(shí)才被告知：小食和濕巾都要收費(fèi)的，三碟小食收費(fèi)三元，每包濕巾收費(fèi)一元。當(dāng)他質(zhì)問餐廳為何不在用餐前就告知時(shí)，服務(wù)員說該餐廳一貫都是如此，客人接受了這些小食和濕巾就必須付費(fèi)。宋先生對(duì)餐廳的這一做法表示很滿意，覺得這損害了消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　記者隨后以顧客的身份來到這家餐廳，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該餐廳的確沒有很好的履行事先告知消費(fèi)者的義務(wù)，只有當(dāng)一些知情的老顧客主動(dòng)提出不需要小食和濕巾時(shí)，服務(wù)員才會(huì)將其撤下。據(jù)調(diào)查，該店共有約25張桌子，平均每天翻桌3至4次，每天客流量約300多人，若按照每桌一份3元小食計(jì)算，一年就能多增收8萬多元，如再加上每人一包濕巾的費(fèi)用，該餐廳僅靠小食和濕巾，一年就有近18萬元的銷售額。

　　記者發(fā)現(xiàn)，目前不少餐廳都有加收小食費(fèi)、餐具費(fèi)、濕巾費(fèi)的現(xiàn)象，而有相當(dāng)一部分餐廳并沒有履行事先告知消費(fèi)者的義務(wù)，雖然一些餐廳會(huì)將這部分收費(fèi)放進(jìn)菜單中，但在未被告知的情況下，大部分消費(fèi)者并不會(huì)去留意菜單中這些收費(fèi)，這就讓不少商家鉆了空子。

　　徐匯區(qū)價(jià)格投訴中心工作人員表示，消費(fèi)者有知情權(quán)，有決定消費(fèi)什么的權(quán)利，即使菜單上標(biāo)明了這部分費(fèi)用，但作為餐廳還是應(yīng)該事先口頭告知，讓顧客明白消費(fèi)。而作為顧客，在就餐前也應(yīng)仔細(xì)查看菜單上是否有對(duì)小食、餐具、濕巾等標(biāo)價(jià)后，再?zèng)Q定是否消費(fèi)，萬一遇到像宋先生這種情況，消費(fèi)者也不必當(dāng)場(chǎng)與商家發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)，可以保留票據(jù)向有關(guān)部門投訴。