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結婚大年賣喜糖賺喜錢http://www.sina.com.cn 2006年10月24日 15:10 上海金融報
今年是難得一遇的“結婚大年”,由此引發喜糖市場井噴,亦屬順其自然。期間,有心者更是開動腦筋,在喜糖營銷與包裝上費心思量。于是,當別人買喜糖與親友分享時,他們便獲得了賺錢的機會 記者 傅燁珉 詩蒂、德芙、金帝、申浦、阿爾卑斯、吉百利……對了,上述稱謂都來自于人們耳熟能詳的糖果品牌。而今,它們也成為了上海喜糖市場的主力軍。聽到這些名字,許多人馬上就能聯想到熱鬧的結婚場景,嘴角仿佛也會泛起絲絲甜意 。 的確,結婚是人生中的一件大事。在此過程中,喜糖正是不可或缺的重要一環。尤其今年是難得一遇的“結婚大年”,由此引發喜糖市場井噴,亦屬順其自然。不過,喜糖固然好吃,營銷與包裝同樣甚有講究。瞧,一些有心者開動腦筋,在喜糖上做起了文章。由此,當別人買喜糖與親友分享時,他們便獲得了賺錢的機會。 營銷有講究 2005年,老林從沈陽出差到香港,順便前往當地結婚用品一條街,想為女兒買些婚禮物品。他注意到,在那條300米長的小街上,竟有七八十家“喜鋪”,生意甚為紅火。其中賣得最好的是制作精美的盒裝喜糖,有紙制的也有金屬制的,價格在5-10港元之間。那些漂亮的喜糖盒及店主熱忱的服務態度,給老林留下了深刻印象。 回到沈陽,老林決定“進軍”喜糖包裝市場。他開了家喜糖專賣店,并找國內名牌糖果代理商進貨,保證糖果的檔次、質量和較低的成本,又花了近20萬元,從香港買下20多塊喜糖盒包裝所需的模板。但小店開張后,并沒形成預計規模,效果不怎么好。 老林查找原因,感覺是營銷上出了問題。因為他還在按傳統方式等客戶,而不是找客戶。怎么辦?靈機一動,他想到市區里眾多的婚紗攝影店,乃新人必去之地。若能把產品放在那里出售,不但可降低房租、人員、庫存方面的成本,自己的店鋪還可用作辦公和展示產品用的小門面。于是,老林迅速調整營銷方式,在與婚紗攝影店談合作時,采取了三個方法:一是制作高檔玻璃柜;二是從民政部門搜集新人的聯系方式,直接接洽客戶;三是與婚紗攝影店協商共同承擔一個員工的費用,爭取讓店里為他推薦產品。最終,這幾條措施收效良好。經營方式的改變,使老林的“喜鋪”漸漸走向了良性發展的軌道。不久,喜糖銷量就有了明顯增長,并漸漸有了名氣。 包裝有創意 小金是個有心人,他瞅準的商機也是“喜糖”兩字。不過,他想到的點子與老林的營銷技巧不同,而是在喜糖包裝上動腦筋。因為他注意到,國內許多響當當的本土品牌質量上乘,欠缺的就是未注重包裝,結果,高檔糖果市場都讓給了洋品牌。所以,他的思路就是:要打造成功的喜糖品牌,必須注重包裝! 和老林一樣,小金也開了家喜鋪,經營項目同樣包括喜糖。 為打開銷路,小金在喜糖包裝上加入了自己獨特的創意。譬如,給喜糖包裝盒搭配精致卡片,上面鍍上新人的名字。又如,引進20多種中外名牌糖果,由客戶隨意組合,名牌糖果放2塊,一般糖果放8塊;此外,他還別出心裁地設計了十二生肖包裝,既時尚又傳統。 至今,小金已開發了20多種喜糖包裝盒,為400多對新人配送了糖果,其購買量少的500盒,多的2000盒左右。月營業額超過10萬元,毛利率可達30%。 經營有要點 除了以上兩則實例,業內專家指出,欲在喜糖上做好經營,投資者還需注意幾個要點。 首先,多收集一些糖果類的信息,了解最新的糖果品種、口味和價位,然后根據顧客的要求尋找口味好、品質高、搭配合理的喜糖;在包裝設計上突出新人的品位和愛好,達到與眾不同的效果,且包裝人員一定要經過專業培訓。 其次,如果客人選擇的糖果本身包裝就很漂亮、夠檔次,則可選擇透明玻璃包裝,讓糖果一目了然;如果客人的糖果較一般,可用漂亮的包裝紙把它襯托出來;如果客人是準備給老人的金婚之喜,那么可以搭配一些無糖型糖果,以防老人患有糖尿病、高血壓等。 此外,還要盡量把喜糖的范圍擴大。如喬遷之喜、榮升之喜、金榜之喜、得子之喜等等,這些都是值得慶賀的喜事,關鍵是要有一雙發現的眼睛。如此,當別人買喜糖與親友分享時,你便獲得了賺錢的商機。
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