山東淘金韓國商人樂不思蜀

　　親自下廚的

　　料理店老板娘

　　走在威海的大街小巷，大大小小的韓國料理店如雨后春筍一般冒出來，沒走幾步就能碰到一家。在市區，無論是市中心，還是遠一點的高新區和經濟技術開發區，如果想吃韓國料理，很快就能找到一家味道正宗的韓國料理店。

　　一年前，俞貞任隨在山東做生意的丈夫來到了威海，并開了一家韓式料理店，當起了老板娘。

　　記者走進店里時，正好是午飯時間。俞貞任說，來這里的基本都是韓國客人。說起中國人不愿光顧的原因，她認為主要因為這是一家正宗的韓式料理店，并不是所有的中國人在口味上都能接受。盡管每次來中國客人，俞貞任都會向他們推薦生魚片，而且還專門在墻上貼了有關生魚片營養價值的介紹，但中國客人對此似乎并不感冒。

　　“可能價格也是一個原因。”和一般的中餐店相比，韓國料理店的價位要偏高一些，相對于一些朝鮮族中國人開的料理店，自己的競爭優勢也不明顯。

　　“必須要中國人認同，料理店的經營狀況才能更好，畢竟周圍居住的大部分還是中國人。”記者看到，雖然掛著韓式料理店的招牌，但店內除了一些坐式的餐桌，中間還設置了中國人習慣的椅子。周圍的墻上還掛了不少中國傳統的書畫作品，俞貞任說這些都是專門從濟南買回來的。顯然，為了能入鄉隨俗，俞貞任還是花了不少心思的。

　　雖說料理店的經營狀況并不十分理想，但俞貞任覺得目前的收入她已經很滿意了。她最頭疼的是“服務員太難找了”。一些服務員沒來多久就不聲不響地走了，“可能是覺得辛苦吧”。

　　她說，在韓國一般的小餐館里都是老板娘親自下廚，所以不會請很多的服務員。現在她的這家店里只請了3個人，店里的各種韓國小菜都是她親手做的。采訪中，不時有客人光顧餐館，俞貞任總要過去熱情地鞠個躬，打聲招呼。“如果老板娘不在店里，可能客人就不會在這吃飯了。”在韓國人的眼里，之所以光顧一家餐館就是沖著老板娘的手藝去的。

　　咸美英和她的美容美發院

　　記者見到咸美英時，她正在為客人理發。在韓國做了20年美容美發生意的她，3年前在來威海旅游時覺得這里不錯，于是就過來自己開了一家美容院和一家美發店。

　　由于只能聽懂簡單的漢語，咸美英臨時把店里的一個小伙子叫來做起了翻譯。她笑著說，剛來山東的時候，因為語言不通，就連買東西都只能用手比劃價錢，如今這些事情已經不成問題了。小伙子補充道：“現在韓國人買東西比本地人都會講價。”

　　還沒說上幾句話，一位韓國女士帶著自己的小孩走了進來，咸美英趕忙站起來招呼客人。雖然聽不懂她們在說些什么，但看起來是這里的熟客。小伙子告訴記者，這位韓國女士想把孩子的頭發理得短一些，而孩子好像不太愿意。于是，咸美英先做了些調解工作，然后十分嫻熟地幫小孩理好了頭發，并親自把母子倆送出店外。

　　記者看到，雖然這家理發店看起來門面不大，但生意還不錯。咸美英說，最多的時候一天能招呼50多個客人，其中大部分是周圍住著的韓國人，而且基本都是回頭客。在此之前開的一家美發店雖然地處市中心，但因為不是韓國人聚集區，生意比較冷清，所以前段時間剛剛搬過來。

　　現在，已經基本熟悉了威海生活的咸美英，一個月會回韓國一次，除了和還在國內工作的丈夫團聚以外，她總是要挑選一些自己喜歡的衣服帶回中國。

　　當記者問給我們當翻譯的小伙子，對眼前的這位韓國老板什么印象時，小伙子開玩笑地說：“不好的話早就不在這里干了。”雖然說的是漢語，但咸美英似乎聽懂了我們之間的對話，很生氣地拍了小伙子的肩膀一下，隨即又爽朗地笑起來。在經歷了開店之初員工難找的挫折后，咸美英顯然不愿意再有員工離開。

　　坐著飛機來吃海鮮

　　隨著韓國和山東兩地經濟交往的日益頻繁，一些韓國商人已經把青島、威海這樣一些中國沿海城市看成是“鄰居”。

　　在威海做服裝生意的韓商金炳南，經常奔波于韓國與威海之間，有時甚至把韓國朋友請到威海來吃飯。原來，由于在韓國請客，尤其是在首爾、仁川等地，花費相當高，所以有比較重要的宴請，他干脆請朋友坐飛機到威海來。

　　回憶起第一次請朋友到威海吃飯，金炳南說，那大概是去年10月份的一個早上，他去韓國朋友那里談訂單，朋友開玩笑說，如果金炳南請他們吃螃蟹，就給他50萬美元的訂單。金先生一聽，馬上說：“要是真的給我50萬美元的訂單，我除了請你們倆吃螃蟹，還請你們吃龍蝦！”

　　原來，在韓國海鮮的價錢是很高的，一只龍蝦要2000多元人民幣，一頓飯下來，少說也要花1萬多元人民幣。于是兩位韓國朋友笑著說：“你真的請客，我們就給你訂單。”

　　金先生一聽，立馬說：“行，明天我請客。”第二天上午，他把兩位朋友帶到了仁川機場，朋友這才知道金先生是請他們到威海吃飯。金先生花4000元買了3張機票，當天9時到了威海國際機場。中午，他在威海衛大廈請客。鮮美的龍蝦、螃蟹、金槍魚、鮑魚等，讓韓國朋友贊不絕口，最后金先生結賬，只花了3000元錢。

　　飯后，韓國朋友二話沒說，掏出合同簽了字。當天下午3時，金先生又把兩位韓國朋友送到威海國際機場，給他們買了返程機票。朋友飽了口福，又沒多花錢，還把訂單拿到了手，金先生高興得合不攏嘴。

　　韓商鐘情

　　采訪中，說起在山東的生活，幾乎每個韓商都會不約而同地提到高爾夫，這項在韓國國內花費不菲、但在中國相對便宜得多的運動。而這也成了他們“移居”山東的一個很重要的理由。

　　咸美英說，在國內的時候一般很少有機會去打高爾夫，現在在威海卻可以經常去玩一玩。而且還可以約上身邊的韓國朋友一塊去，感覺在這里生活很舒適。

　　威海泛華高爾夫球場的經理紀琴在接受記者采訪時說，高爾夫在韓國是一項時尚運動。韓國人在本國打高爾夫，一般都是乘飛機去濟洲島，打一場要花費近2000元人民幣，加上吃飯和往返機票，花上六七千元人民幣很平常。而在像泛華這樣18洞處處見海的球場打球，一般每場七八百元，算上往返機票和住宿費用，花費也不超過5000元人民幣。在韓國，高爾夫會員卡一張一兩百萬人民幣；而威海的高爾夫會員卡，一張僅需20萬元人民幣。

　　難怪不僅當地的韓商對高爾夫情有獨鐘，就連不少在國內做生意的韓國人，也會在周末約上幾個生意伙伴來到中國打球。