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“本來想趁著世界杯掙一筆，沒想到卻虧本了。”昨天，一位選擇在世界杯之前開業(yè)的酒吧老板無奈地表示。與足球比賽的不確定性一樣，不到落幕的時(shí)候究竟誰贏誰輸，往往難以預(yù)料。本次世界杯期間，京城大小酒吧都花血本對(duì)自身進(jìn)行了改裝，但目前多數(shù)酒吧只是收回了成本。昨天清晨，當(dāng)記者走進(jìn)三里屯酒吧街時(shí)，一位酒吧工作人員正在黯然地拆除著店門口的世界杯裝備。隨著本屆世界杯的告終，“酒吧們”也失去了喧囂的理由。
集體改造搶世界杯商機(jī)
早在世界杯開戰(zhàn)前夕，在京城酒吧業(yè)界就早已開始了一場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
記者昨天走訪后海、三里屯酒吧街中的十余家酒吧發(fā)現(xiàn)，不論從室內(nèi)的裝飾到整體布局，所有酒吧都留存著濃濃的世界杯氣氛。一位酒吧負(fù)責(zé)人告訴記者，早在6月初，分布在三里屯、后海、“星吧路”、“元大都”的京城大小酒吧們就集體進(jìn)行了一場(chǎng)改造。
記者昨天在后海一家名為“銀錠夜色西餐演藝”吧內(nèi)看到，其店內(nèi)分為上下兩層，為了方便球迷看球店內(nèi)在一樓墻上還分別掛起了等離子電視和投影儀。與“銀錠夜色西餐演藝”吧的情況相似，為了營(yíng)造更好的世界杯氛圍，吸引更多的球迷到酒吧看球，有條件的酒吧都將自己的后花園或者天臺(tái)改造成為了世界杯露天球迷吧。動(dòng)作小的酒吧也起碼在店內(nèi)擺起了大尺寸的液晶電視與投影儀、或者將店內(nèi)格局及座位調(diào)整成球隊(duì)陣型……
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈
“其實(shí)在世界杯期間，我們也難以預(yù)計(jì)，投入的成本能否收回？”后海一家酒吧老板告訴記者，她的酒吧中采購(gòu)電視就花費(fèi)不下5萬元，加上一些禮品費(fèi)等，前前后后已經(jīng)不下10萬元。雖然不知道世界杯究竟能為酒吧帶來多少利潤(rùn)，但大多數(shù)酒吧都選擇了花重金“投石問路”。后海一位酒吧經(jīng)理告訴記者，改造酒吧的花費(fèi)大都在10萬元左右，一家小酒吧中僅購(gòu)買投影儀及液晶電視就會(huì)花去1萬元至4萬元不等。
但實(shí)際上，世界杯期間，酒吧的營(yíng)業(yè)額似乎并沒有像店里熱鬧的場(chǎng)面一樣火爆。后海的銀海軒酒吧經(jīng)理介紹，在世界杯比賽的一個(gè)月中，很多顧客都是來酒吧湊個(gè)氣氛，真正花費(fèi)的卻很少。其店里的銷售利潤(rùn)除去前期投入種種成本最終僅掙到幾萬元，只有個(gè)別酒吧的利潤(rùn)達(dá)到十幾萬，而一些小型酒吧因?yàn)榈陜?nèi)地方窄小，再加上戶外陰雨不斷，想拉到客源掙錢就更難了。
三里屯酒吧街一位酒吧經(jīng)理告訴記者，目前京城酒吧大大小小也有千余家，趕上個(gè)世界杯都“蜂擁而上”，同質(zhì)化的改裝使得酒吧間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。同時(shí)，此次世界杯比賽時(shí)間安排太晚，也導(dǎo)致了前來觀看比賽的顧客數(shù)量減少。
商報(bào)記者 者婧 實(shí)習(xí)記者 朱楠
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