文/喻寧
隨著生活節(jié)奏的加快,廣州、深圳、上海等大都市的白領(lǐng),都過(guò)著“朝九晚五”的作息制度。中午一個(gè)多小時(shí)不長(zhǎng)不短的午休時(shí)間里,大多數(shù)白領(lǐng)都在辦公室里百無(wú)聊賴地呆著,有的趴在辦公桌上隨便睡一覺,而一些有心人就從這一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間里覓到了商機(jī)。
午睡里淘金
張舍雪,25歲,湖南省東安人,2003年春節(jié)過(guò)后,她到深圳尋求發(fā)展。在不到3年的時(shí)間里,張含雪的午睡吧已在深圳市區(qū)遍地開花,她先后在金融中心、華強(qiáng)北、蓮塘、八卦嶺、科技園和車公廟等地開了10多家連鎖店,月收入達(dá)到5萬(wàn)余元。
王樂(lè)樂(lè),現(xiàn)年23歲,江西萍鄉(xiāng)人,2003年到重慶打工。在不到兩年的時(shí)間里,王樂(lè)樂(lè)已經(jīng)在重慶市區(qū)開設(shè)了8家午睡吧。朝天門、沙坪壩等商業(yè)區(qū)都有她的午睡吧,月收入達(dá)到4萬(wàn)元左右。
成都市的一個(gè)老板從相關(guān)報(bào)道中得到啟示,他們把位于春熙路的一家高檔茶樓改變了一下布局,中午是午睡吧,而下午和晚上則是品茶的茶樓。據(jù)了解,這家茶樓自從推出午睡吧以來(lái),營(yíng)業(yè)額比以前增加了40%,他的午睡吧按每人每小時(shí)l0元收取,還免費(fèi)贈(zèng)送清茶和水果。
筆者來(lái)到這家午睡吧,看到午睡吧的空間不大,放著近10張?zhí)梢,旁邊還有一些時(shí)尚雜志,窗子上掛著厚厚的窗簾。靠在舒服的躺椅上,品著一杯香茶,聽著舒適的音樂(lè)立馬昏昏欲睡。到這里,一點(diǎn)都感受不到外面世界的暴冷和暴熱。
據(jù)茶房老板葉某說(shuō),他是從報(bào)紙上看到這樣的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子的,因?yàn)榇何趼犯浇膶懽謽禽^多,白領(lǐng)也不少,所以他也照著別人的經(jīng)驗(yàn)試一試,效果還真不錯(cuò)。
遭遇呼嚕創(chuàng)傷
張含雪的午睡吧從同事身上下手,她將同事們請(qǐng)過(guò)來(lái),免費(fèi)試營(yíng)業(yè)幾天,讓他們從消費(fèi)者的角度多提意見,以便改進(jìn)不足之處。剛開始同事們都對(duì)張含雪和她的午睡吧贊不絕口。一段時(shí)間,生意很是紅火。可是,漸漸地她發(fā)現(xiàn)來(lái)這里的客人越來(lái)越少,她百思不得其解。直到有一天發(fā)生了一起“意外”之后,才恍然大悟。
一天,一位男顧客午睡后怒氣沖沖地向張含雪抱怨說(shuō):“我再也不來(lái)你這兒受這個(gè)洋罪了!”張含雪一驚,忙問(wèn)客人是怎么回事。客人白了她一眼,沒(méi)好氣地說(shuō)要是讓你躺在一個(gè)呼嚕打得山響的人身邊,你能睡得安寧嗎?說(shuō)完,他丟下10元錢就往外走。張含雪急忙攔住他,把錢退還給他,連聲道歉說(shuō):“真對(duì)不起沒(méi)讓您休息好,這錢我就不收了。”客人愣了一下,隨即接過(guò)錢走了。
客人走后,張含雪仔細(xì)一想,終于明白了生意不佳的癥結(jié)所在———午睡吧因?yàn)槊娣e限制,躺椅與躺椅之間間隔距離小,而且也沒(méi)有任何遮擋隔音的措施,有的客人睡得比較淺,如果身邊有人打呼嚕,他們就很容易驚醒。
找到原因后,張含雪馬上利用雙休日的空當(dāng),重新設(shè)計(jì)改裝了午睡吧。她利用可移動(dòng)的封閉式屏風(fēng)將男賓區(qū)和女賓區(qū)分隔成若干間小房。這樣,就算有人再打呼嚕,也不會(huì)影響別人休息,另一方面,客人的隱私也不至于完全暴露在別人的眼里了。果然,新的午睡吧亮相后,客人都有一種耳目一新的感覺,一度流失的客人又成了回頭客。午睡吧的生意又紅火起來(lái)了。
溫馨環(huán)境是關(guān)鍵
王樂(lè)樂(lè)的午睡吧盡管沒(méi)有遭遇張含雪的午睡吧這樣的“呼!眲(chuàng)傷,但開了很長(zhǎng)一段時(shí)間生意都很清淡。直到有一天一名顧客的建議,才讓她的午睡吧走上正軌。
開業(yè)后兩個(gè)月的一天,一位女士結(jié)賬時(shí)對(duì)王樂(lè)樂(lè)說(shuō):“你的這個(gè)午睡吧的創(chuàng)意的確不錯(cuò),但我總覺得少了點(diǎn)什么。讓人感覺像是住進(jìn)了一家高級(jí)10元店!蓖鯓(lè)樂(lè)心里咯噔一下,于是微笑著請(qǐng)這位女士談點(diǎn)具體看法。那位女士見王樂(lè)樂(lè)一臉的誠(chéng)懇,接著說(shuō):“你看,房間里空蕩蕩的,如果能在每個(gè)房間擺上一兩盆鮮花,那就有品位多了!
這位女士的話讓王樂(lè)樂(lè)茅塞頓開。平時(shí)光顧午睡吧的人基本上都是寫字樓里的白領(lǐng)一族,相對(duì)來(lái)說(shuō),他們的生活品位比較高,消費(fèi)水平也屬中上等。況且午睡養(yǎng)成習(xí)慣后,就像一日三餐一樣,每天都少不了,成了一種持久性的消費(fèi)。如果把它經(jīng)營(yíng)成一種休閑文化,做出品位來(lái),豈不是更能吸引這些層次比較高的顧客嗎?
王樂(lè)樂(lè)馬上讓花卉租賃公司送來(lái)幾十盆綠蘿、扶郎花、茉莉花和虎尾蘭等幾種有益健康的時(shí)令鮮花,擺在各個(gè)小房間里。經(jīng)過(guò)這么一改裝,午睡吧里春意盎然,令人覺得溫馨無(wú)比。從而贏得了顧客更多的贊譽(yù)。不僅如此,王樂(lè)樂(lè)的午睡吧還增加了一個(gè)新的特色:在不增加收費(fèi)的前提下,給每一位客人免費(fèi)贈(zèng)送一杯消暑解渴的清茶和一份時(shí)令水果。
增設(shè)叫醒服務(wù)
王樂(lè)樂(lè)的午睡吧還發(fā)生了這樣一件事。有一天,一個(gè)白領(lǐng)上班族,來(lái)這里午睡,可是由于環(huán)境太舒適還有優(yōu)雅的音樂(lè),讓這個(gè)白領(lǐng)睡過(guò)了頭。一覺醒過(guò)來(lái),已經(jīng)是下午3點(diǎn)半了,這名白領(lǐng)慌慌張張起來(lái)就往外跑,后來(lái)這名白領(lǐng)連續(xù)幾天沒(méi)來(lái)。一天,王樂(lè)樂(lè)偶然在街上遇見了他,她便問(wèn)他原因。這名白領(lǐng)告訴她那天因?yàn)樗^(guò)了頭被罰了款,所以不敢去她的午睡吧了。王樂(lè)樂(lè)這才明白,由于自己的疏忽給別人帶來(lái)了損失。
于是她專門上門給這名小伙子道歉,并向這個(gè)小伙承諾,她的午睡吧將增設(shè)叫醒服務(wù)。從那以后,客人在來(lái)午睡時(shí),就讓他們一一登記起床的時(shí)間,然后由服務(wù)員到點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。客人午睡時(shí)不用擔(dān)心睡過(guò)了頭,也就能睡得更安心了。這名小伙子很是感動(dòng),于是從第二天起又準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在王樂(lè)樂(lè)的午睡吧里。
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