林彪的女兒京城開酒樓

　　中新網6月11日電 據大公報報道，在北京，有一家名叫“黃鶴大酒樓”的湖北餐館，它既沒有大做廣告，也沒在媒體炒作，一開張生意就很火紅。原來，這家酒樓的掌柜，是曾經名震華夏的中國第二號人物林彪的女兒林豆豆。許多人都慕名而來。

　　林豆豆受父親叛逃的影響，曾被隔離審查兩年多之久，一九七四年經毛澤東親筆批示，才解除了對她的監護，在北京安上了家。她在中國社會科學院工作，她丈夫在北京市衛

生部門做事，一家人的生活安寧平靜。既然如此，林豆豆為什么開上了酒樓呢？

　　回報鄉親

　　那是二○○二年二月的一天晚上，林豆豆忽然接到老家湖北黃岡市一位領導的電話，說是黃岡市某公司打算在北京開一家酒樓，想請她當董事長兼總經理。林豆豆一聽十分吃驚，忙說自己沒做過生意，更不懂得開酒樓，很客氣地回絕了對方的邀請。她滿以為事情就這樣過去了。

　　不料，十幾天后，黃岡市這位領導竟然帶著某公司的負責人找上了門，他們十分誠懇地說明請林豆豆出山開酒樓的想法。他們說，他們理解林豆豆的苦衷，但是黃岡一沒有資源，二沒有特產，老百姓十分貧困，他們看著心難受，開個酒樓能安排一些人工作，懇求林豆豆出面幫幫忙。林豆豆一想到自己不懂得怎么開酒樓，愛莫能助地回答說：“我實在無能擔此重任呀。”他們笑著說：“你是名人，有名人效應，也有社會影響，開店成功的機會更大一些。”林豆豆聽他們說得這么坦率誠懇便松口答應了。

　　客人走后，家里的人都來勸阻她說，酒樓不是那么好開的。說不上要吃多少苦遭多少罪，我們現在不愁吃不愁穿，何必要去受這份罪！林豆豆沉思一會，嘆了一口氣，反過來勸他們說：“我是黃岡的女兒，有義務為家鄉的發展出一份力。再說，在我困難的時候，家鄉的父老鄉親待我不薄，他們理解我、關愛我，給了我生活的勇氣，現在他們需要我。我應該回報他們哪！”

　　第二天，林豆豆十分爽口地接受了他們的邀請，出任即將開業的黃鶴大酒樓的董事長兼總經理。

　　六親不認

　　林豆豆做事，一向認真負責，在她披掛上陣之后，對酒樓的舖面選擇、招聘侍應和

　　林豆豆挑選侍應和廚師的標準高、要求嚴，既要儀表端莊，還要注意個人衛生，選廚師更要烹調技藝好。有一天，她的一個遠房親戚來應聘廚師，事前向她說明給予照顧。林豆豆一看應聘的這位親戚是個年輕小伙，人長得還可以，烹調技藝也行，就是不注意個人衛生：衣褲上油污污的，腳上的皮鞋沾滿了塵土，林豆豆毫不留情把他拒絕了。這位親戚不死心，再三向她懇求，林豆豆反覆向他解釋，還是拒絕了他。

　　待客如賓

　　黃鶴大酒樓如期開張了，生意果然火紅。可是沒過幾天，生意一天比一天冷清，林豆豆找不出是什么原因，心急如焚。

　　有一天，林豆豆偶然發現，一個侍應在回答顧客的問題時，態度非常不耐煩。她再環顧其它的服務員，發現有不少人臉上都有一絲傲氣。這個發現讓林豆豆大吃一驚。后來她跟他們一交談，了解到他們心理上有一種誤差。他們認為，她是社會名人，在她手下打工，比別人優越，有一種自豪感。林豆豆立即召集他們開會，向他們闡述社會名人不是萬能膠，不能黏住一切的道理，糾正了他們的心理誤差。

　　林豆豆在糾正員工心理誤差的同時，還身體力行作出表率。一天，一位常客獨自喝得酩酊大醉，侍應上前勸他別再喝的時候，他不但不聽，還大發脾氣。林豆豆見狀，連忙上去勸阻。這位顧客本來認識林豆豆，這時卻不認識了，指著林豆豆的鼻子罵：“你以為你是誰，你不就是個開店的嗎。”林豆豆一聽，既尷尬又生氣，但一想自己此時的身份是侍應，忍著氣沒同他爭辯，給他倒了杯水喝了醒酒，然后扶他到外面，截了一輛

　　第二天，這位顧客滿臉愧色來到酒樓，還給林豆豆五十元錢，真誠地向林豆豆道歉說：“林阿姨，沒想到您這么通情達理。昨天的事是我不對，我向您道歉。”后來，這位顧客經常來酒樓吃飯，并且還介紹了一些他的朋友。

　　黃鶴大酒樓的生意，又恢復到開業時的火爆。(曾偉)