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何建波 每日經濟新聞
有一種美麗的花束讓人一見傾心，細看就想大快朵頤，《每日經濟新聞》昨日在街頭發現一種用糖果做的花束。據了解，胡瑞坤是最早將這種糖果花束引入國內市場的人。他當時只想開一個經營這種花的小店，現在已經發展成擁有43家加盟店的全國惟一一家糖果花束公司。
回憶起當初的創業歷程，胡瑞坤告訴《每日經濟新聞》，這還得感謝阿姨的啟發。最早他的阿姨在美國看到一種可以吃的糖果花，覺得有意思就寄了份資料給他。胡瑞坤一見鐘情，親自跑去國外學了包裝糖果花束的技術。回國后，胡瑞坤結合國人的喜好，不斷摸索改良包裝花束技術。隨后在上海開起了全國第一家糖果花束店，起名為“金糖果”。
巧克力做花蕊，各種材質的包裝紙做花瓣，平均售價一百多元，糖果花束在國內一上市，就受到了很多人的鐘愛。由于開拓的是高檔禮品市場，胡瑞坤一開始就在所有加盟店使用統一的LOGO和材料，所有材料由天津優比禮品有限公司生產，自己則專門做加工包裝和培訓加盟商。
胡瑞坤一心想讓糖果花束在花卉行業占有一席之地，便開始在全國開放加盟。目前除自己保留的一個樣板店外，其他都是加盟店。胡瑞坤稱，少了自己親力親為的打理，可以騰出更多時間來發展這個行業。加盟商約投入四萬元左右就可以開一家店。
創業兩年多來，胡瑞坤總結了糖果花束的經驗：其一是店必須開在人流量大的地方，簡單做一些宣傳手冊就可；二是產品更新必須快，以促使老顧客對產品產生新的購買欲；第三要把重心放在定做方面，渠道可以拓展到婚慶公司、禮品公司等。
胡瑞坤表示，賣糖果花束風險比較小，除了用來展示的花束，無需壓貨，因為大部分的糖果花都是定做的，且成本很低，一支售價10元的玫瑰成本僅1元，毛利潤能達到90%。上海如今僅有3家店，胡瑞坤打算今年再增加100家。
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