我搞運輸開出租加盟面食店創業三次的深刻教訓

　　口述/肖然 整理/黃艷斌

　　我是2002年從國企崗位買斷工齡后，走上自謀職業道路的。下崗四年，我曾三次創業，四次轉換職業，但都不太成功，這其中留給我的教訓是深刻的。

　　第一次創業：搞運輸

　　下崗之后，我就琢磨著干點什么，我有一個好朋友，在我家附近的貨車場，幫人拉貨搞短途運輸。據他說生意不錯。我有駕駛證，就想干這個，但又覺得干這個低下了點，因為以前我在單位也是一個不大不小的干部，盡是別人開車拉我來著……但眼下為了生存、養家，也得放下自己的尊嚴，先干起來再說。

　　我和愛人商量用買斷工齡的錢再加上積蓄，買了一個二手貨車，這樣我也和朋友一樣搞起了短途運輸。

　　搞運輸并不是每時每刻都有活，沒活時要在配貨場等活。由于我是新手，沒有客戶積累，剛去的第一個星期，我只接了一個活，還是撿別人的漏，沒活干，我很著急，朋友就安慰我，有時他會把他的活分給我一些。由于我能干，人又實在，不久我也有了一些固定的客戶群，活也多起來了。但問題也接踵而來，我的車隔三差五地出毛病，出了毛病就要往修理廠跑，這修理一下，少則二、三百，多則上千元，再加上那時候我家附近還沒有固定的停車場，停在家門口的車，被執法隊罰錢成了家常便飯，這都讓我很鬧心。

　　車總壞，讓我下決心在距買車還不到一年時間里，把車進行一次大修。負責修車的師傅，在查看了車之后對我說：“小伙子，你買的這個二手車讓人騙了，這個車是被拼裝之后，刷上油的，再怎么修，也不行了……”

　　后來這輛車讓我低價賣了，在這個行業干了一年，雖然我沒賠錢，但也沒賺著錢。

　　第二次創業：開出租

　　從這個行業下來之后，我在親戚的引薦下，到了一家裝飾公司做部門經理，但后來公司效益不好，工資不能按時發放，所以半年之后我就辭職不干了。

　　這時候我自己的弟弟也下崗了，弟弟以前是一個單位的小車司機，我和弟弟合計來合計去決定開出租。

　　開出租我也有點猶豫，就是出租車司機不但要有駕駛證還要有準駕證，弟弟到是兩證俱全，而我只有駕駛證，準駕證要在明年三月份才能下來。但我存在一種僥幸心理，我想弟弟開白班，我開夜班，只要不出事、不被警察抓，關系不大，但事實上，事情并不像我想象的那么簡單。

　　吸取了第一次買二手車的教訓，這次我和弟弟花了近十萬元錢買了一輛新車。

　　開出租是一個辛苦的職業，每天一睜眼就欠出租車公司160元錢的份錢。弟弟早晨6點半開車上崗，一直到晚上5點半，在車里一坐就是將近十一個小時，有時候怕跑活，午飯都不敢吃。

　　我從晚上6點接車，開到凌晨3、4點鐘。在開出租車的時候正趕上油價大漲，錢越來越不好賺了，更讓我始料不及的是，由于我沒有準駕證，開車時心里直打鼓，怕出事。因為一旦出事，我不但拿不到保險公司的賠償，而且所有的損失還得我自行承擔。所以我一開車就緊張。黑白顛倒的生活，再加上晚上大腦處于高度緊張狀態，幾個月后我就感到了身體透支，白天睡不著覺，夜間開車暈暈乎乎。

　　有一天晚上，我開車送客人，正趕上兩個車相撞，看著現場的慘狀，我握著方向盤的手開始顫抖，回家之后，現場的慘狀總在眼前晃動，一宿我也沒睡。我知道這個職業我不能干了，因為出租車不像別的行業，我這種心態和身體狀態，再干非出事不可。

　　夜班沒人開了，靠弟弟一個人開白班，每天賺的錢，還不夠交出租車公司的，我和弟弟商量把車子給賣了，賣這輛車我賠了些錢。

　　第三次創業：加盟面食店

　　從出租車行業下來之后，我在家休養了近兩個月，調養自己失眠的毛病。病好之后，我就又和弟弟琢磨得干點什么。

　　有一天，弟弟無意中在《沈陽晚報》上看到了一個面食加盟店的廣告，這個面食店在沈陽有點名氣。我打電話過去，老板很熱情，告訴我們加盟費需要三萬元，學費三千。

　　我們見了面談得還可以，所以就先交了三千元學習，我和弟弟、弟妹、幾個員工在這個地方學了一個半月，弟妹在這學了一個月之后，就沉不住氣了，想盡快地自己干，因為她和弟弟都下崗了，家里沒了進項，她著急是可以理解的。

　　我選中了一個地方，準備開一家小吃部，但還沒簽訂合同呢，樓上的住戶就找上門來，說以前在這開飯店的之所以“黃”，就是因為他們的集體反對，因為開飯店擾民。

　　選址失敗后，我對開飯店反倒不著急，況且此時我對加盟店也有些猶豫，三萬元的加盟費，是有些貴，此時我想加盟的那家店，效益也開始滑坡。

　　我不著急，但加盟店的老板卻著急了。他很快在別的小區為我們選了一個地兒：這個店位于居民小區，四面都是

　　我的小店有140平米，房租、

　　小店是去年十一月份開張的，開張一個月后煤氣罐翻倍地漲，接著是白糖一袋竟漲了80元。而我們的商品，怕顧客不買賬卻不敢漲價，這讓我感到干得很苦。更讓我難堪的是，我花了近三萬元加盟的產品，當地的老百姓卻不那么看好，我的飯店是薄利，最貴的炒菜才賣18元錢，但飯店并沒有出現我想象的火爆的場面，當然這其中也有我們自己的原因，由于技術不熟練，我們做出的面食有時候也出現這樣和那樣的問題。

　　在開飯店的過程中，遇到的煩心事不少，由于沒經驗，我們做的東西最開始時超量，結果賣不出去，第二天只得送人，我們的成本又增加了。

　　再一個就是加盟店，其實選擇加盟店我挺后悔，覺得不值。試想一下，如果我不選擇加盟店，把這三萬元做為酬賓，用來打開市場，我也不會像現在這樣累。這三萬元的加盟費，對我這個小店來說，什么時候才能賺回來�。�

　　現在飯店不好干，菜特別貴。比如小白菜就得3元一斤，而我們的大碗麻辣燙才賣三元錢。我現在是騎虎難下，不干吧，錢投了，加盟費也交了；干吧，去除各種費用，我們賺不了多少錢。由于飯店有早點，所以每天我和弟弟、弟妹都不能回家，我們早起晚睡，要搭板凳住在店里，真的很苦。

　　原材料還在漲價，我和弟弟、弟妹仍在苦苦支撐著我們開張不久的小吃部，有時候我想現在是最困難的時候，等著天暖和起來，大批蔬菜上市的時候，我們的成本就會降下來，也許我們的小吃部就會好起來，我盼望能有這么一天。