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《海峽消費報》 2005年12月12日
8年前，蜜柚之鄉(xiāng)平和縣的林金山在山上種了一片柚子樹。1998年柚子成熟時，林金山請了幾名工人來幫助采摘柚子，中途休息時，林金山招呼大家摘個柚子嘗嘗，工人順手摘了一個。打開后，林金山發(fā)現(xiàn)這柚子外觀與其他柚子完全一樣，但里面的肉卻是紅色的，而且紅得均勻、細(xì)致，口感和傳統(tǒng)“溪蜜柚”無異，果皮薄、果實大、肉質(zhì)豐、水份足、味道
正。他猜測，這個紅肉蜜柚可能是傳統(tǒng)“溪蜜柚”的一種變異，或許會成為一個新的品種。
1999年春天來臨的時候，林金山在自己另外一處果園種下了77株紅肉蜜柚。這次嘗試后來被農(nóng)業(yè)專家揶揄為“蠻干”，但可別小看，正是這次“蠻干”讓林金山贏得了時間，搶占了商機(jī)。
轉(zhuǎn)眼6年過去了。2005年9月25日，以果樹專家潘東明為組長的福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會組織的果樹專家組，經(jīng)過全面的實地考察鑒定，一致認(rèn)可由林金山發(fā)現(xiàn)并培育出的這一批紅色肉質(zhì)的柚子為蜜柚的一個新的品種，并正式命名為“紅肉蜜柚”。
專家認(rèn)為，“紅肉蜜柚”的色、香、味俱佳。更重要的是，紅肉的呈現(xiàn)的紅色是由番茄紅素和B胡蘿卜素組成的，對人體有抗氧化作用，具有一定的抗癌效果。該品種在平和縣栽培表現(xiàn)早熟、早結(jié)果、豐產(chǎn)等優(yōu)良性狀，田間表現(xiàn)抗病蟲能力與“溪蜜柚”相當(dāng)，對5年生果園進(jìn)行測產(chǎn)，株產(chǎn)33.7公斤，折合畝產(chǎn)1348公斤，具有推廣價值。
如今，平和這個蜜柚之鄉(xiāng)又多了一個新名片——“紅肉蜜柚”，林金山也當(dāng)之無愧地成了“紅肉蜜柚之王”。現(xiàn)在，林金山這片果園不僅有77棵嫁接成功的“紅肉蜜柚”果樹，還培育了5萬多株幼苗，這塊僅僅一畝見方的土地，真的成了林金山的“聚寶盆”，摘下的柚子可以賣錢，5萬多株幼苗也可以賣錢，77棵樹上隨便一根枝條都可以賣錢，而且還是好價錢、高價錢
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