核心提示：對于大多數(shù)當?shù)氐闹行∶娣奂庸て髽I(yè)來說，與其說是“搶糧”，或許“被搶糧”的描述更為準確。

　　每經記者 黎光壽 發(fā)自石家莊

　　“我敢斷言，100噸以下的根本就活不下來，今年底全垮完；300噸以下的，3年后你再來看看還剩下幾個。”在接受《每日經濟新聞》采訪時，河北五星面業(yè)的楊新良不無憂慮地說道。

　　在五星面業(yè)所處的石家莊市藁城，一場有關“搶糧”和生存的“戰(zhàn)役”正在悄然進行著。對于大多數(shù)當?shù)氐闹行∶娣奂庸て髽I(yè)來說，與其說是“搶糧”，或許“被搶糧”的描述更為準確。受今年初以來北方低溫天氣的影響，在小麥大規(guī)模減產的背景下，外資加工企業(yè)在收購市場上的大舉進軍，令得藁城成為了這場“糧戰(zhàn)”中，本土中小企業(yè)生存狀態(tài)的一個縮影。

　　作為在中國發(fā)展最為迅猛也是規(guī)模最大的跨國糧油綜合加工企業(yè)，益海嘉里推動了糧油加工市場的革新，可它的進入在同業(yè)看來卻是導致市場競爭加劇的主要原因。大鱷面前，本土的中小加工企業(yè)何去何從？

　　“強者”益海嘉里

　　從石家莊市中心的火車站出發(fā)，沿裕華路一直往東走30公里左右，在藁城經濟開發(fā)區(qū)內的揚子路上，就是跨國糧商益海嘉里石家莊分公司——益海(石家莊)糧油工業(yè)有限公司 (以下簡稱益海石家莊分公司)。遠遠看上去，在空曠的平地上建起來的廠房和糧庫就像一座城，只是人特別少。

　　河北省人民政府下發(fā)的《中華人民共和國外商投資企業(yè)批準證書》顯示，益海石家莊分公司由河北省糧食產業(yè)集團有限公司、益海嘉里投資有限公司和豐益-ADM面粉投資私人有限公司共同出資1億元人民幣注冊成立，總投資2億元。該公司的經營范圍是“糧食、油料(不含大豆、菜籽)收購、深加工及相關產品的倉儲、中轉和銷售；生產和銷售食用油的包裝材料。糧油、飼料、飼料原料及添加劑的批發(fā)及出口貿易……”值得說明的是，益海石家莊分公司沒有糧食貿易的進出口權。

　　“至少在石家莊范圍內，我們的設備是最先進的。”2010年8月18日，益海石家莊分公司總經理李九成告訴 《每日經濟新聞》記者，該公司自2007年12月底建成投產以來，目前已經形成了日產1000噸的面粉生產線和日產600噸花生油的生產能力。石家莊市糧食局多位人士也都對記者表示，在石家莊范圍內，益海石家莊分公司已經成了面粉加工業(yè)的龍頭企業(yè)。

　　“石家莊日產1000噸的面粉廠用工是400多人，而我們只需要200多人。”李九成告訴《每日經濟新聞》記者，由于大量采用了新設備新技術，生產線上用工較少，給企業(yè)帶來了非常強大的競爭優(yōu)勢，也促進了該地區(qū)的產業(yè)升級。

　　李九成認為，益海嘉里對農業(yè)產業(yè)鏈的形成產生了積極的作用，“藁城是優(yōu)質麥主產區(qū)，過去政府推廣優(yōu)質麥，用盡許多手段推廣，效果都不理想，益海嘉里的收購價格比普通麥子高出幾分錢，農民不用政府強制就種上了。”

　　而在記者對石家莊市糧食局、糧食協(xié)會和藁城市糧食局以及多家面粉加工企業(yè)采訪時，這些部門和企業(yè)的多位人士也對益海嘉里在當?shù)氐淖饔媒o予了積極的肯定。藁城市糧食局業(yè)務科科長劉建設告訴記者，從政府的角度看，益海嘉里引進了先進的管理模式；從企業(yè)的角度看，益海嘉里現(xiàn)代化的發(fā)展模式、工作模式和社會模式對本地的企業(yè)也是一種啟發(fā)。

　　李九成介紹，益海石家莊分公司生產的面粉一共有120多個品種，主要生產的是中高檔面粉，主要供應北京的部分五星級酒店，還提供給部分餅干廠和面包廠，并且為康師傅和石家莊附近的肯德基提供面粉，“我們的面粉填補了國家的多項空白，和本地的面粉加工企業(yè)不構成競爭關系”。

　　“弱者”中小企業(yè)

　　盡管益海和當?shù)丶Z食部門官員等都認為益海石家莊分公司并未帶來產品上的直接競爭，但這個龐然大物的入駐，確是給石家莊當?shù)氐耐�類企業(yè)帶來了不小的壓力——因為“口糧”畢竟有限。

　　沿著益海嘉里石家莊分公司東南方向的公路，在大約10公里處的藁城市崗上鎮(zhèn)大同村，就有著一家名為“梨花面業(yè)”的當?shù)孛娣奂庸て髽I(yè)。

　　梨花面業(yè)的老板王文真告訴記者，面粉加工企業(yè)最重要的就是糧源。“收購時，有的企業(yè)想抬價就抬價，我們收不上糧；銷售上，有的企業(yè)想壓價就壓價，(以同樣的價格)我們賣出去就是虧損。”王口中的“有的企業(yè)”，其實就是指10多公里外的益海石家莊分公司。

　　據王文真介紹，梨花面業(yè)產能是日產面粉140噸，2009年生意還不錯，掙了一百多萬元，2010年以來行情不好，每天產量不足三分之一，麩皮價格下跌到0.50元左右，每天都要賠300元到500元，上半年已經虧了10多萬元。“現(xiàn)在市場不好做，小麥很難收上來，我們沒有一點生存的空間。”王對記者表示，梨花面業(yè)今年以來只做來料加工業(yè)務，幫助周邊農民磨面粉維持生存。

　　距離梨花面業(yè)不到2公里處，有一個規(guī)模稍大的豪雪面業(yè)。一名不愿透露姓名的辦公室人員告訴記者，他們干了20年的面粉，才把工廠擴大到日產300噸的規(guī)模，可現(xiàn)在干不下去了，原因同樣是——“收糧的時候我們只能跟著益海的價格走，而賣面的時候，益海的價錢比我們的便宜。”該人士說，2010年以來，豪雪已經賠了50萬都不止。

　　河北五星面業(yè)總經理楊新良告訴記者，在原糧市場上，益海的需求量太大，推高了糧食收購價格。以五星面業(yè)的小麥收購價格為例，一個是跟著中儲糧跑，一個是跟著益海跑，不管是誰，只要提高了收購價，他們只有提得更高，否則收不上糧。

　　河北辰風面業(yè)老板趙國辰向記者回憶道，在益海嘉里到達前，河北省糧油批發(fā)交易中心的交易方式很靈活，每一次拍賣國家儲備糧食，可以隨時付錢去拉糧，企業(yè)并沒有太大的負擔。而益海建成投產以后，趙國辰說，到該交易中心拍下來的糧食，一個單子的數(shù)額就要達到5000噸甚至10000噸，要求一個月必須付清貨款，兩個月內必須出貨，否則沒收定金，對企業(yè)影響很大。

　　對于中小企業(yè) “抬高收購門檻”的“指控”，李九成則認為，益海石家莊分公司年加工量為25萬噸，只占河北省小麥年產量1244萬噸的 2%，遠不能達到操縱市場的規(guī)模。據他介紹，益海石家莊分公司成立以來，一直靠拍中儲糧儲備的托市糧維持生產，也自己收購一部分糧食供企業(yè)生產。

　　《每日經濟新聞》記者采訪過程中了解到，雖然益海嘉里主要生產高端面粉，但其也開始了低端市場的銷售。在益海石家莊分公司所在的河北省藁城市崗上鎮(zhèn)塔元莊村，益海嘉里的面粉已經擺上了村里糧店的貨架，其50斤裝面粉的零售價是62元。豪雪面業(yè)人員表示，益海的面粉批發(fā)價是每包61元，而豪雪的批發(fā)價是每包62元，如果面粉的批發(fā)價能夠達到每包64元，就能夠保本了，企業(yè)才有活路。

　　“口糧”爭奪戰(zhàn)

　　而對于今年來的情況，李九成告訴記者，2010年以來石家莊附近小麥因災減產20%到25%左右，6月份國家托市糧拍賣步伐減緩，農民能夠出售的糧食減少，且對漲價的預期比較大，形成惜售風，河北省也一直沒有啟動國家托市糧收購政策，各企業(yè)心里都沒底，紛紛上市收糧，因此造成了市場上多主體搶糧的局面。

　　李九成同時坦言，“糧食緊張的時候，我們?yōu)榱吮ＷC企業(yè)的生產，就讓貿易部的同事找收小麥的小三輪到千家萬戶去收糧。究竟找了多少小販我也不清楚。”他表示，益海石家莊分公司日常儲備的糧食，根據日產一千噸的量，一般儲備兩萬五千噸到三萬噸左右，“貿易部用了所有能用的手段(去收糧)”。

　　多家接受記者采訪的企業(yè)告訴記者，在2010年上半年最為缺糧的時候，多家企業(yè)已經停工停產，但只有益海嘉里貨場上堆積了小山一樣的糧食，生產也沒有停下來。

　　據悉，2010年春節(jié)以來，在河北藁城，小麥價格一直處于上升態(tài)勢，而到了4月份以后，“收糧難”困擾了藁城當?shù)氐闹行∑髽I(yè)。

　　藁城市糧食局業(yè)務科科長劉建設告訴記者，除了益海石家莊分公司外，藁城市16家日產面粉超過100噸的企業(yè)，到6月底時只有極少部分還在正常生產，絕大部分處于停產和半停產狀態(tài)；而日產面粉50噸以上100噸以下的代加工企業(yè)一共有50多家，都只在本地做代加工業(yè)務，靠收取加工費生存。

　　2010年6月時，在藁城市賈市莊鎮(zhèn)到市區(qū)廉州鎮(zhèn)的公路上，《每日經濟新聞》記者走訪了新世紀面粉廠、李平精粉廠和昌盛面粉廠。因為收不到小麥，3家面粉廠都處于停工狀態(tài)。一名專門往返山西和藁城的大貨車司機告訴記者，他一般是從山西拉煤到河北藁城，再從藁城拉面粉到山西，但今年4月份以來，能拉到的面粉越來越少了。

　　昌盛面粉廠老板張更區(qū)告訴記者，當天他們廠子總共就收了一車麥子，大約有2噸左右，“我們每天的加工能力有100噸，每天能夠收上10噸就可以活下來了，可是市場上收不到麥子”。他表示，今年的面粉廠都不好做，現(xiàn)在他只有采用給附近居民換面粉和訂單加工的模式，保證自己不虧錢，慢慢地維持生存。

　　中小企業(yè)路在何方

　　一邊是實力雄厚且生產力先進的國際性大企業(yè)，一邊是在生存邊緣苦苦掙扎的當?shù)刂行∑髽I(yè)，在大企業(yè)帶來產業(yè)升級契機的同時，對于一部分中小企業(yè)來說，則可能是一場關乎存亡的災難。

　　石家莊市糧食局行業(yè)發(fā)展處處長翟入青告訴記者，石家莊地區(qū)的小麥年產量在500萬噸左右，但商品率只約40%，實際的面粉加工企業(yè)產能已經處于過剩狀態(tài)。“現(xiàn)在就是益海發(fā)展勢頭最好”，他表示，原來他們是日產面粉1000噸，馬上又要上新臺階了。

　　石家莊市糧食協(xié)會會長張茂林則為記者提供了一組數(shù)據：石家莊市有糧食加工企業(yè)220多家，其中日產面粉100噸以上的企業(yè)有100家左右，只有黑馬面業(yè)等少數(shù)企業(yè)的規(guī)模目前暫時和益海石家莊分公司旗鼓相當。

　　張茂林告訴記者，石家莊地區(qū)面粉加工企業(yè)的年加工能力近500萬噸，但實際開工率只有一半左右。“現(xiàn)在能夠正常生產的不超過10家，停產、半停產的企業(yè)比較多，正式關門的也大約在十幾家左右，但都沒有在工商部門登記撤銷，也沒法統(tǒng)計。”張表示，許多面粉加工企業(yè)采取以銷定產的方式縮減規(guī)模減少虧損，部分企業(yè)退回到依靠附近村民來料加工生存的地步。

　　劉建設對此認為 “競爭不可避免”，雖然益海的進入必然遭遇同行業(yè)的競爭和排擠，但受到了政府的歡迎，“他們引進了現(xiàn)代化的管理模式、工作模式和發(fā)展模式，給我們也是一個啟發(fā)”。

　　據劉建設介紹，根據政策規(guī)劃中的分工協(xié)作模式，以中儲糧為代表的國有糧庫從農業(yè)發(fā)展銀行獲得資金，再到田間地頭去收購農民的糧食，按計劃賣給糧食加工企業(yè)，這其中每年都要面臨貸款難、廠房設備和機器設備老化、倉庫保管技術等問題。更重要的是，國有糧庫并沒有加工業(yè)務，在賣糧時，價格掌握在終端用戶手里。

　　劉建設表示，與國有糧庫收購糧食需要貸款不同，益海則是用自有資金收購。“每年藁城用于收購的資金有3個多億，其中1.8億是農發(fā)行貸款，1.2億是社會資金，但益海每年用于買糧的資金按每斤1元錢算，都要6億元”。“益海從購買到銷售是一個完整的產業(yè)鏈，它可以把中間的差價節(jié)約出來，回饋給農民和消費者，只需要賺取加工費就可以，從而具備了更大的價格優(yōu)勢。”這一優(yōu)勢從益海嘉里日產1000噸的面粉生產線比同業(yè)節(jié)約200人的狀態(tài)就可見一斑。

　　“益海帶動行業(yè)產能的躍進，不是好事，也不是壞事，但對落后的產能來說是壞事。”劉建設認為。“本地面粉加工企業(yè)的主要市場在本地，運輸成本低，對應的消費層次也低，而城市的消費者越來越不認可小廠的產品，小廠不具備競爭優(yōu)勢。”張茂林說，這也勢必意味著有的企業(yè)會停產，有的企業(yè)會被淘汰。