來看高油價對各方市場的影響，受原油價格高漲等因素影響，19號芝加哥大豆和豆油期貨價格大幅上漲并創出新高。芝加哥期貨交易所是目前世界最大的最具代表性的農產品交易所。

　　芝加哥期貨交易所5月份交貨的大豆期貨上漲26.5美分，收報每盎司14.1775美元，盤中最高達到每盎司14.28美元；5月份交貨的豆油期貨上漲1.78美分，收報每磅60.97美分。原油市場強勢在一定程度上助推了大豆和豆油市場的升勢。盡管大豆和豆油價格不斷刷新紀錄，基金仍在積極買入�；�金經理們預期，美國農民今年夏天的種植面積，不足以滿足不斷增長的食品、動物飼料和生物燃料需求。自去年以來，國際市場糧油價格就大幅上漲，去年1月至11月，國際市場小麥、玉米、大豆、豆油價格都比上年同期上升50%左右。2008年芝加哥商品交易所新年首個交易日，大豆期貨價格更是創下了34年來的新高。