本報倫敦電國際市場優質春小麥價格在過去一個半月里上漲了90%，主要原因是企業消費者為確保谷物供應展開收購，以及投資者進行投機性買入。

　　據英國《金融時報》18日報道，國際市場上用于制作面包的小麥價格15日漲至歷史最高水平，達每蒲式耳19.88美元，相當于去年同期水平的3倍。

　　美國烘焙行業聯合會官員指出，過去美國小麥市場通常有相當于美國3個月消費量的小麥剩余，但是目前剩余小麥僅相當于一個月的消費量，這應當引起充分重視。

　　美國烘焙行業已經要求美國政府對小麥出口加以限制。一些谷物經紀人表示，盡管華盛頓不太可能支持限制出口的建議，但烘焙行業的要求凸顯了小麥市場的緊張形勢。

　　報道說，美國是全球最大小麥出口國，在其他國家因極端氣候條件出現減產的情況下，美國小麥出口將面對強勁的海外需求，小麥存量有可能在年內降至60年來的最低水平。

　　報道稱，不斷提升的糧食價格將成為本周美國農業部年度展望會議關注的焦點。