中國農歷春節期間，美國小麥期貨繼續上演瘋狂的行情，從2月4日開始美國三家主要小麥期貨交易所價格連續漲停，至2月11日受獲利了結影響價格回落。與玉米和大豆“爭地”，被市場看作其瘋狂上漲的主因。

　　從2月4日開始，CBOT小麥開始連續漲停，2月4日CBOT小麥3月合約以958美分/蒲式耳開盤，隨即連續幾個交易日漲停，至2月11日創出了1153美分/蒲式耳的價格新高。不過在交易所采取風險管控措施以及多頭獲利平倉了結的影響下，2月11日小麥價格高開低走，尾市收于1048美分/蒲式耳。

　　美國另外兩家主要小麥交易所明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）和堪薩斯城交易所（KCBT）小麥期貨走勢也與CBOT相同，至2月11日，MGE小麥期貨3月合約收于1083.75美分/蒲式耳，KCBT小麥期貨3月合約收于1613美分/蒲式耳。

　　鑒于小麥期貨連續漲停累積的高市場風險，2月8日MGE、CBOT和KCBT三家交易所被迫同時宣布采取風險管控措施，以控制和化解市場風險，從2月11日開始，三家交易所同時將小麥的漲跌停幅度提高了一倍，即由原來的30美分/蒲式耳提高至60美分/蒲式耳。此外，三家交易所還同時決定提高投機性小麥期貨交易的保證金要求，以提高小麥期貨的投機成本。三家交易所的風控措施起到了一定的效果，2月11日三家期貨交易所的小麥期貨以60美分/蒲式耳的漲停板，隨即大幅回落，至收盤時CBOT小麥期貨3月合約下跌了45美分/蒲式耳。

　　2007年由于小麥主產國加拿大、澳大利亞、南美以及歐盟等國遭受了嚴重的旱澇災害導致小麥大幅減產，引發世界性的小麥價格上漲，使整個去年國際小麥價格處于牛市之中。不過相比大豆和玉米價格，美國小麥價格上漲幅度依然落后前兩者較多。2008年新的種植期即將開始，如果小麥價格的漲幅不能追趕上大豆和玉米價格，必然造成美國農民減少小麥種植面積而增加大豆和玉米的種植面積，也即三個品種的播種期前的“爭地”現象。如果一旦小麥種植面積減少，必將引起未來價格上漲，而期貨市場會通過價格發現功能預期未來價格，進而利用價格漲跌進行“資源配置”，調節三個品種種植面積。為與大豆、玉米“爭地”，中國春節前后，美國小麥期貨利用瘋狂漲停來追趕大豆和玉米期貨的漲幅，以避免在新的種植年度落后。

　　節日期間中國小麥現貨市場交易基本停止。最近兩年中國小麥產量一直過剩，而去年中國采取的征收出口關稅和進行出口配額發放等措施，使國內小麥通過出口謀取國外市場高價差利潤的情況基本消失，因此預計節后國內小麥期貨市場仍將走出獨立的行情，國際市場的影響應該僅僅停留在心理層面上。