證券時報記者 游石

　　在央行不斷采取緊縮政策的背景下，10月份國內CPI仍上漲6.5%，增幅再度觸及11年來的最高水平。就此，國內期貨專家指出，由于CPI編制中食品類權重偏大，因此對于樓市、股市而言，CPI數(shù)據本身對資金面的反應并不明顯。

　　CPI上漲過快主要受食品價格上漲過快推動。鑫國聯(lián)期貨副董事長洪江源指出，2007年，正值全球農產品價格周期、中國養(yǎng)殖產業(yè)周期、以及中國CPI自身的周期三者疊加，共振效應推動國內CPI大幅走高。

　　據了解，國際農產品市場呈現(xiàn)十年一周期的變化，而目前正處于周期的高點。1996年國際農產品價格達到最高水平后開始下降，在1999年至2002年期間曾一度徘徊在谷底，2003年開始恢復性上漲。隨后，在石油危機和替代

　　國際農產品價正格處于歷史高位, 然而同時，中國養(yǎng)殖業(yè)卻又引來了周期性的高峰。10月份，肉禽及其制品價格上漲幅度最高，達38.3%。然而，一年前農業(yè)部門正在研究如何遏制豬肉價格下跌和如何減少養(yǎng)殖戶的損失。

　　洪江源分析，引起肉禽價格上漲有多方面的原因，其中飼料成本上升是一個主要因素。據他介紹，本輪全球農產品市場牛市，導致國內玉米、豆粕等飼料價格居高不下，養(yǎng)殖成本傳導到終端市場，使得禽肉價格上漲。而另一方面，由于目前養(yǎng)殖利潤空間巨大，許多前期淡出這個行業(yè)的農戶又重新進入，新增存欄擴張，對飼料的需求迅速增加，則再度提升飼料價格，兩者不斷循環(huán)，形成我們目前看到的局面。

　　當然禽肉價格上漲并不僅僅是因為飼料成本這么簡單，養(yǎng)殖業(yè)上一輪周期低谷時牲畜存欄大量減少，也為本輪暴漲埋下伏筆。據了解，2003年開始，在全球一片農產品工業(yè)化的浪潮中，糧食價格開始上漲，伴隨飼料成本攀升，而國內養(yǎng)殖業(yè)則由于前期存欄過大，禽肉價格長期維持低位，養(yǎng)殖業(yè)在成本上升的沖擊下利潤下降。加之國內不少市場從肉禽收購到屠宰，再到市場銷售，中間環(huán)節(jié)多，費用高，更令養(yǎng)殖利潤空間微薄。在過去的兩年里，國內農戶養(yǎng)殖意愿不斷下降，禽畜存欄數(shù)持續(xù)減少。事情總有極限，2007年行業(yè)復蘇，由于頭兩年存欄不足，肉禽產量一直難以跟上，因此價格呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲的態(tài)勢。

　　此外，全球經濟一體化后，中國、印度經濟的迅速崛起，兩個大國30億人口在擺脫貧困后飲食結構的轉變，更極大的拉動了對肉制品的需求。假定生產一公斤肉需要消耗兩公斤糧食，那么為滿足30億人口新增肉食需求，生產過程中所耗費的糧食數(shù)量十分驚人，而世界本已無多少新增耕地可供利用。