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小麥主產區近期的干旱天氣,使面粉市場行情躁動起來。上周,開封市市場的標粉價格達到每500克1.25元,同比上漲7.8%,同時精粉、餃子粉、面包粉、拉面粉價格均出現上漲。
開封市價格信息中心負責人分析說,小麥主產區發生的干旱天氣僅僅是“助漲因素”,并非面粉漲價的決定性因素。面粉漲價的主要原因在于小麥收購價的不斷上漲,加大了面粉生產企業的生產成本,目前,小麥收購價已由去年7月的每500克0.79元漲至0.94元。
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