近期北方持續(xù)旱情引起了政府和廣大老百姓對糧食價格的普遍關(guān)注。廣東省廣州市價格監(jiān)測中心專門走訪了市內(nèi)幾個較大的糧油交易市場，對糧食供應(yīng)和價格等問題進(jìn)行了專門調(diào)查。從調(diào)查情況，目前全市小麥及面粉價格均保持平穩(wěn)。

　　監(jiān)測顯示，目前全市面粉價格基本平穩(wěn)。如廣州市白云糧油蛋品批發(fā)市場國產(chǎn)小麥、一級精面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉目前批發(fā)價格每斤分別為1.15元、1.54元、 1.17元，一級精面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價格每斤分別為1.6元、1.25元，均與今年1月中旬持平。預(yù)計(jì)近期全市小麥和面粉價格仍將保持基本平穩(wěn)。其原因有三：

　　一是目前北方旱情主要對期貨市場有一定的影響，對小麥?zhǔn)袌龅默F(xiàn)貨交易影響不大。近幾天我市小麥現(xiàn)貨交易價格和成交量均比較平穩(wěn)，且交易價基本與1月中旬持平，由于小麥大宗交易價格和成交量的平穩(wěn)，將為面粉價格在未來的一段時間平穩(wěn)運(yùn)行奠定了良好的基礎(chǔ)；二是春節(jié)剛過，供應(yīng)商擔(dān)心小麥的銷量下降，一般不會輕易調(diào)價；三是去年我國糧食大豐收，全國和廣東的小麥庫存仍然比較充足，加上我市對小麥需求量不大，因此近期我市小麥供應(yīng)將不成問題。

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