日前，江蘇農(nóng)林部門通報(bào)消息，去年秋播以來(lái)，江蘇省淮北地區(qū)持續(xù)干旱少雨，特別是西北部地區(qū)基本沒(méi)有下過(guò)透雨，旱情不斷發(fā)展。據(jù)介紹，去年11月份以來(lái)，蘇北地區(qū)降雨明顯偏少，其中淮北地區(qū)降雨24毫米，比常年同期偏少六成以上；江淮之間59毫米，比常年同期偏少近四成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，地處江蘇北部的徐州、宿遷、連云港3市麥田顯露旱象的面積分別為298.2萬(wàn)畝、285萬(wàn)畝、130萬(wàn)畝，分別占62%、61%、40%。其中，嚴(yán)重受旱面積分別為87萬(wàn)畝、50萬(wàn)畝、80萬(wàn)畝，合計(jì)217萬(wàn)畝，占三市總面積的17%，占全省小麥面積的7%。而筆者所在的新沂市也從去年10月份以來(lái)，平均降雨量?jī)H為30毫米，全市16個(gè)鎮(zhèn)冬季農(nóng)作物受旱面積60％，成災(zāi)面積30％，成災(zāi)面積達(dá)到20多萬(wàn)畝，部分田地三麥出現(xiàn)死苗現(xiàn)象達(dá)60%。

     俗話說(shuō)“一麥抵三秋”，夏熟的豐歉，將對(duì)全年的收成起著重要的影響，而糧食生產(chǎn)在國(guó)計(jì)民生中所占的份額也是有目共睹的。因此，當(dāng)前的旱情相應(yīng)地地引起了各級(jí)政府的高度重視，一場(chǎng)抗旱保苗的攻堅(jiān)戰(zhàn)正在旱區(qū)各地打響。目前，蘇北受旱地區(qū)積極行動(dòng)，多舉措全力抗旱保苗。連云港市委市政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到旱情較重地區(qū)現(xiàn)場(chǎng)部署，積極組織抗旱自救，自去年12月以來(lái)，該市每天出動(dòng)30多萬(wàn)人參加抗旱。徐州鄭集、范樓、梁寨等翻水站已開(kāi)機(jī)翻水，翻引下級(jí)湖水源向西部地區(qū)供水，銅山、豐縣、邳州、新沂等縣市均適時(shí)開(kāi)機(jī)翻水，對(duì)受旱三麥、油菜進(jìn)行了冬灌，能夠有效緩解持續(xù)發(fā)生的旱情，促進(jìn)在田小麥苗期盡快復(fù)活返青，為提高夏熟小麥生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量打好基礎(chǔ)。

     由于一冬氣溫較常年偏冷且無(wú)雨雪，蘇北地區(qū)現(xiàn)貨小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情也受嚴(yán)重旱情影響，進(jìn)入2009年以來(lái)就顯出平穩(wěn)上漲走勢(shì)。據(jù)春節(jié)后各地市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，徐州地區(qū)白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為每噸1720元，批發(fā)價(jià)格為每噸1740元，較春節(jié)前的1月初每噸位上漲60元，其中新沂市場(chǎng)地產(chǎn)小麥平均收購(gòu)價(jià)格為每噸1700元左右；連云港地區(qū)小麥平均收購(gòu)價(jià)格為每噸1620元，出庫(kù)價(jià)格為每噸1650元，批發(fā)價(jià)格為每噸1645元，較春節(jié)前每噸上漲40元，其中東海市場(chǎng)貿(mào)易商新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1690元/噸－1700元/噸，加工企業(yè)過(guò)篩小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格1740-1750元/噸；宿遷地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為每噸1675元，出庫(kù)價(jià)格為每噸1695元，與春節(jié)前高位企穩(wěn)。

     結(jié)合現(xiàn)貨市場(chǎng)小麥價(jià)格走勢(shì)，筆者分析認(rèn)為目前蘇北地區(qū)在田小麥?zhǔn)艿礁珊邓僚埃�如果得不到及時(shí)澆灌，必將影響后期產(chǎn)量的提高，進(jìn)而也會(huì)影響到市場(chǎng)價(jià)格的上漲。在此，筆者從以下三方面來(lái)分析預(yù)計(jì)后期本地市場(chǎng)價(jià)格的真正走勢(shì)。

     一方面，面粉價(jià)格高位企穩(wěn)，對(duì)小麥后期價(jià)格提高形成強(qiáng)力支撐。目前各地面粉加工企業(yè)特一面粉出廠價(jià)為平均在每噸2100元到2700元不等，各地市場(chǎng)面粉零售價(jià)平均在每噸2400元到3000元不等，120-150元/50公斤。連云港地區(qū)地產(chǎn)特一面粉出廠報(bào)價(jià)2240-2260元/噸，其中東海縣晶都面粉公司精制面粉出廠價(jià)格在2050元/噸。徐州市場(chǎng)特制一級(jí)小麥粉出廠價(jià)2240元/噸，特制二級(jí)小麥粉出廠價(jià)2100元/噸，其中新沂市場(chǎng)特一面粉加工企業(yè)出廠價(jià)在每噸2360元左右，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在每噸2450元左右，市場(chǎng)零售價(jià)在2700元左右，普通（特二）面粉加工企業(yè)出廠價(jià)每噸在2040 元，批發(fā)價(jià)格在每噸2160元左右，市場(chǎng)零售價(jià)在每噸2200元到2300元之間。從以上各地面粉價(jià)格的高走，可以確定原料小麥不會(huì)下跌，加工人士認(rèn)為小麥與面粉價(jià)格相差一角錢，加工企業(yè)采購(gòu)小麥加工面粉就有利可圖，如果從目前面粉平均價(jià)格在1.00元以上來(lái)推測(cè)，后期小麥價(jià)格就會(huì)漲到0 .90元以上，因此說(shuō)當(dāng)前市場(chǎng)面粉價(jià)格對(duì)小麥后期走勢(shì)支撐力較強(qiáng)。

     另一方面，目前持續(xù)嚴(yán)重干旱給小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格走高奠定基礎(chǔ)。主要是當(dāng)前各地在田小麥?zhǔn)芎禐?zāi)影響嚴(yán)重，如不及時(shí)澆灌，枯萎麥苗得到不到復(fù)蘇，后期降水再多，光照再好，對(duì)小麥生長(zhǎng)都無(wú)濟(jì)于事，這樣必然導(dǎo)致產(chǎn)量下降，這是許多農(nóng)戶對(duì)小麥生產(chǎn)的正常分析，因此，在旱情不解的情況下，不少農(nóng)戶包括有糧企業(yè)都會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)惜售心理，市場(chǎng)一旦形成供不應(yīng)求的時(shí)候，必將引起價(jià)格的上漲。當(dāng)然，目前也有不少人士分析認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)小麥生長(zhǎng)情況雖然不容樂(lè)觀，但其實(shí)冬小麥對(duì)天氣最為敏感的時(shí)候是每年的5月份。小麥生成最為關(guān)鍵，對(duì)降水最為需要的時(shí)期是在5月初到5月中旬的抽穗一揚(yáng)花階段。如果目前的小麥產(chǎn)區(qū)降水適時(shí)、光溫條件較好，小麥出苗、分蘗及越冬狀況好，也是利于小麥豐收。只是強(qiáng)調(diào)影響小麥單產(chǎn)最重要的時(shí)期還沒(méi)有到來(lái)。其實(shí)市場(chǎng)是無(wú)情的，現(xiàn)在的旱到5月抽穗揚(yáng)花還有較長(zhǎng)時(shí)間，后期不確定因素較多，存糧農(nóng)戶與企業(yè)和面粉加工需求企業(yè)購(gòu)銷行為不能等這么長(zhǎng)時(shí)間，所以，近來(lái)惜售和急購(gòu)都會(huì)反映到價(jià)格的上漲上來(lái)。

     還有一個(gè)方面，干旱引起期價(jià)走強(qiáng)給現(xiàn)貨價(jià)格上漲帶來(lái)利好。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，近日，小麥主產(chǎn)區(qū)的旱情繼續(xù)發(fā)展，受到旱災(zāi)的影響，小麥期貨價(jià)格應(yīng)聲走高，在節(jié)后3個(gè)交易日里小麥主力合約漲幅累計(jì)高達(dá)5.45%。分析師認(rèn)為，在旱情持續(xù)發(fā)展的情況下小麥期貨價(jià)格有望繼續(xù)維持強(qiáng)勢(shì)。2月3日，由于前期漲幅過(guò)高加上市場(chǎng)整體回調(diào)，小麥期貨價(jià)格沖高回落，主力合約0905收盤與前一交易日結(jié)算價(jià)持平，報(bào)2055元/噸，為2008年9月22日以來(lái)的最高收盤價(jià)。盡管當(dāng)前旱災(zāi)對(duì)小麥產(chǎn)量的影響還無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)計(jì)，對(duì)于小麥的后期走勢(shì)，多數(shù)的分析師認(rèn)為經(jīng)過(guò)短暫的調(diào)整之后有望繼續(xù)上漲。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)小麥期貨價(jià)格走強(qiáng)來(lái)看，現(xiàn)貨價(jià)格下降的可能性將不會(huì)存在，最能符合市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)的必然是平穩(wěn)而后上漲。

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