據國家發改委監測，2008年1月份，國內市場大豆價格繼續上升；受全球糧食供求偏緊、庫存下降的影響，國際市場糧食價格繼續上升，大豆價格再創歷史新高。

     一、國內市場大豆價格繼續上升

     大豆收購價格：2008年1月份，全國糧食企業大豆平均每50公斤收購價格為213.9元，比上月上升1.9%。與上年同期相比，2008年1月份大豆全國平均收購價格上升76.6%。

     大豆批發價格：2008年1月份全國主要批發市場大豆（三等）平均成交價格每噸為4488元，比上月上升3.8%。與上年同期相比，2008年1月份批發市場大豆價格上升64.3%。

     二、國際市場大豆再創新高

     受全球糧食供求偏緊、庫存下降影響，2008年1月初，國際市場大豆價格在上月創歷史新高之后繼續上升，中旬大豆再次刷新記錄，之后均有所回落。全月平均芝加哥市場最近交割的大豆期貨價格每噸461.7美元（約合人民幣每噸3346元），比上月上升9.1%。與上年同期相比，2008年1月份國際市場大豆價格上升79.1%。