據澳大利亞統計局稱，2007年12月份澳大利亞大型糧食處理公司和貿易公司的小麥庫存總量為900萬噸，比上月大幅增長了64%。

     　　統計局稱，冬季谷物收割工作基本上已經結束，因而大型糧食處理公司和貿易公司的儲備倉庫內小麥庫存大幅提高。

     　　12月份糧食庫存總量為1560萬噸，比上月增長了59%，但是比上年同期減少了70萬噸。

     　　大麥庫存總量為480萬噸，比上月增長55%，而包括燕麥、雜交黑麥、高粱和油籽等其它谷物庫存總量比上月增長了50%，達到了180萬噸。