中國糖業協會對全國重點制糖企業（集團）報送的數據統計：2007/08年制糖期截至2008年1月底，重點制糖企業（集團）累計加工糖料3960.94萬噸，累計產糖量為476.56萬噸。重點制糖企業（集團）累計銷售食糖238.19萬噸，累計銷糖率50%（上年同期為62.4%）；成品白糖累計平均銷售價格3574.67元/噸（上年同期為3926.9元/噸），其中：甜菜白砂糖、綿白糖累計平均銷售價格3890.9元/噸（上年同期為4202.94元/噸），甘蔗白砂糖累計平均銷售價格3539.21元/噸（上年同期為3890.75元/噸）。

     重點制糖企業（集團）2008年1月份銷售食糖92.55萬噸；成品白糖平均銷售價格3483.15元/噸,其中：甜菜白砂糖、綿白糖平均銷售價格3935.94元/噸，甘蔗白砂糖平均銷售價格3469.86元/噸。