道瓊斯新加坡消息，國際投資銀行Fortis在其1月份月度報告中認為，雖然本制糖年全球食糖市場供給過剩量達1,100萬噸，但到08-09制糖年時國際食糖市場將轉為供給不足約100萬噸，這種觀點最早是由國際糖業組織（ISO）于去年10月份提出的。

     ISO認為，08-09制糖年印度的甘蔗產量有可能大幅下降，其食糖產量有可能下降800萬噸，降至2,300萬噸的水平，歐盟的食糖產量也可能會下降400萬噸。

     Fortis認為，雖然澳大利亞、巴西和東歐國家的食糖產量有可能會上升，但來年全球食糖市場將結束供給大量過剩的局面，轉為供給少量不足，也許ISO的觀點是對的。

     基金大舉進軍期糖市場、糖市的總持倉量超過150萬手說明許多投資者已認同ISO的觀點，本制糖年全球食糖供給大量過剩在來年將不復存在。在玉米等原材料價格創歷史新高的背景下，不僅巴西和印度兩國將加大糖制酒精的生產力度，其他不少國家也將會加大糖制酒精的生產力度。

     基于糖制酒精的價格比石油價格更具競爭力，估計越來越多的食糖有可能會被轉化成酒精，而不是被人類消耗掉。按照ISO的預測，估計全球供人類消費的食糖數量每年僅能以2.3%左右的速度增長，相比而言，僅08-09制糖年巴西的酒精消費量就可望增長20%，達到210億公升。