受投機商和貿易行進行空頭回補操作以及買進的影響，再加上黃金價格上漲和其他商品價格挽回前期損失的刺激，周五ICE原糖價格上漲至1周以來的高點，其中3月合約一度站上12美分。當天3月合約以11.94美分報收，全天漲幅為47個點，5月合約以12.34美分報收，全天漲幅為46個點。預計美糖漲勢應該會跟隨其他商品的上漲。

     據預測機構F.O. Licht：雖然預計2008/09榨季全球食糖市場將出現100萬噸的缺口，但是不可能會把前兩個榨季的節余下來的2100萬噸的庫存全部消耗完。不過隨著大量資金涌入期貨市場，食糖價格可能不再受供求關系的主導。

     受災害天氣影響，目前產區氣溫零度左右，有不同程度的凍雨和冰凍，對甘蔗會產生一定程度的損害，損害程度還在統計之中。惡劣的天氣對食糖的短期價格走勢會產生一定的提振作用，但是對中長期的供需沒有實質的改變，還會維持前期的振蕩走勢。從技術方面上，均線系統仍處于空頭的排列，在上行過程中會受到中長期均線的較明顯壓力。