道瓊斯墨西哥城消息，據墨西哥全國食糖和酒精協會本周三公布的數據，截止2008年1月5日，07-08制糖年(11-10月）第三周時墨西哥已產半精練級食糖538,949噸，較06-07制糖年同期690,686噸的產量降低了22%。

     數據顯示，2007年12月30日-2008年1月5日開榨第11周期間墨西哥共產糖173,855噸，稍稍低于第10周179,965噸的產量。

     截止2008年1月5日，墨西哥全國58家糖廠中已有45家糖廠開榨，去年同期開榨糖廠數為51家。

     按照美國農業部（USDA）的預計，2007-08制糖年墨西哥的食糖產量將從2006-07制糖年的563.3萬噸增至570萬噸。

     墨西哥的制糖年從每年的11月1日開機一直延續到次年的10月31日，但糖廠的實際開機時間從11月中旬開始，到次年7月份結束，售糖時間從每年的10月1日開始，到次年9月30日結束。