9月份以來，有關調控植物油市場的宏觀政策不斷出臺，對期貨市場產生了明顯的影響。11月20日，受宏觀調控政策的市場傳言影響，國內大豆和豆粕跌停，植物油也大幅收跌；12月11日，國家統計局公布的11月CPI指數達到6.9％，市場再次憂慮政府會加大調控力度，第二天國內期貨市場幾乎全線收跌。宏觀調整政策受到油脂市場的密切關注，那么，政府為什么要出臺政策調控植物油市場？其調控政策是通過什么機制影響價格的？其最終影響能有多大？

     植物油消費是人們日常生活的重要組成部分，社會各方面對植物油價格上漲的反應較為強烈。作為觀察通貨膨脹水平重要指標的消費者物價指數（CPI）已經連續4個月超過6％，11月份CPI高達6.9％，創下了近十年來國內居民消費價格指數的新高。10月份油脂價格同比上漲34.0％，11月份油脂價格同比上漲35.0%，油脂成為繼生豬后第二個帶動CPI指數上漲的重要消費品種。政府的宏觀調控政策正是在這樣的背景下出臺的。

     截至昨日，政府已經出臺了多項對油脂油料市場的調控政策。

     影響價格的最本質因素就是供給和需求，尤其是在市場經濟中，政府不可能通過直接的行政命令來決定價格，而只能通過調控產品的供給或需求來間接地影響價格變化。政府調控農產品市場一般采用的措施包括托市收購、拍賣拋售和國家收儲等，目前采用宏觀調控政策效果比較明顯的有小麥、玉米和白糖等。

     大豆和植物油是市場化程度很高的農產品，大豆進口只收3％的進口關稅，植物油從2006年以來取消了進口配額，也只有9％的進口關稅。國家難以通過貿易的方式進行調控，而長期以來由于國家偏重對傳統糧食作物的重視，而對油脂油料的重視不夠，國有儲備有限，也難以通過放儲的方式調節市場以取得立竿見影的效果。

     國家即使出臺了一系列有關調控油脂油料市場的措施，也旨在增加國家調控市場的能力，而非能直接影響到供給或需求的有效措施，其對市場的影響也是主要來自心理層面的。所以，這一系列調控政策對市場的影響也是暫時和短期的，難以改變市場基本的供求狀況，也不可能改變市場價格的走向，這也已經從植物油期貨和現貨市場均得到了驗證。

     不過，隨著政府部門對油脂油料重視程度的不斷深入，以及增加國有儲備等重要措施的實行，國家對植物油市場的調節能力有望增強。