連月來，物價部門所發布的價格監測數據顯示，泉州市場的米價每斤普遍上漲0.1~0.3元左右。

     “早在11月底我們就已經開始調價了。”在泉州市區東美市場，一位經營糧油批發的老板說，進入12月份，食用油價炒得沸沸揚揚，糧食收購價也跟著漲了起來，周邊地區批發價整體偏高。江蘇地區普通粳稻收購價為每噸1800～1820元，較上周上漲20~40元；安徽宣城地區優質晚秈稻收購價每噸1860～1880元，優質晚秈米批發價每噸2900～2920元，均上揚40元；江西九江地區三等晚秈稻收購價每噸1760～1780元，上揚20元。“年底本來就是銷售旺季，稻谷供應肯定會緊張，再加上最近糧食運費成本上升，漲價也是沒辦法的事。”這位老板說。

     對此，泉州市糧食局相關人士解釋，泉州市場上糧食供需矛盾確實比較明顯。根據往年經驗，越到年底，大米需求越明顯放大，多數企業積極入市采購備貨。同時，當前泉州糧區稻谷收購也都進入尾聲，還有國儲輪換也將繼續進行，導致加工廠貨源趨緊，大米上市供應量就會較前期有所減緩。因此進入11月中旬以后，稻米價格經常呈現上漲的趨勢。

     這位人士預計，春節來臨之前泉州市場上的米價仍將以漲為主，但幅度會相對有限，畢竟近期國家宏觀調控力度較大。