12月3日，徐州小麥價格快速回落。徐州東部本地市場普通硬質白小麥平均收購價格1640元/噸，其中：個體糧食經(jīng)紀人下村上門收購價1620元/噸，中小型加工企業(yè)就廠收購價格1720元/噸，集鎮(zhèn)收購大戶在門市掛牌收購價格為1680元/噸，比11月下旬末回落20－30元/噸；徐州中西部地區(qū)中等混小麥個體糧食經(jīng)紀人下村上門收購價格1600－1620元/噸，中小型加工企業(yè)就廠收購價格1660－1680元/噸，比11月下旬末回落20元/噸。靖江小麥到廣東價升至2070―2100元/噸普通紅麥1900―1930元/噸，優(yōu)質紅麥1950元/噸。泰州市紅小麥購銷企業(yè)當?shù)厥召弮r80-80.5元（50公斤，下同），平均80.3元；加工企業(yè)當?shù)厥召弮r80-82元，平均81元；購銷企業(yè)批發(fā)成交價83-88元，平均85.5元。