江蘇徐州小麥價(jià)格進(jìn)入11月中旬呈現(xiàn)大幅上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，且收購(gòu)量有限。目前徐州中等質(zhì)量白小麥個(gè)體糧食經(jīng)紀(jì)人下村上門收購(gòu)價(jià)格每噸（下同）1540元~1560元，中小型加工企業(yè)就廠收購(gòu)價(jià)格1620元~1640元，集鎮(zhèn)收購(gòu)大戶在門市掛牌收購(gòu)價(jià)格1600元~1620元，均比上旬上揚(yáng)40元；中西部地區(qū)中等混小麥個(gè)體糧食經(jīng)紀(jì)人下村上門收購(gòu)價(jià)格每噸1540元~1550元，中小型加工企業(yè)就廠收購(gòu)價(jià)格1600元~1620元，集鎮(zhèn)收購(gòu)大戶在門市掛牌收購(gòu)價(jià)格1580元~1600元，比上旬上揚(yáng)40元~60元。

     徐州小麥價(jià)格急速大幅上揚(yáng)，主要是受市場(chǎng)供需因素的綜合影響。一是山東小麥價(jià)格快速上揚(yáng)的拉動(dòng)；二是在當(dāng)前物價(jià)總體上漲的情況下，農(nóng)戶售糧觀望心理進(jìn)一步加重；三是近期面粉廠開(kāi)工率上升，企業(yè)采購(gòu)積極性提高。四是該地區(qū)相當(dāng)一部分加工企業(yè)沒(méi)有參加最低收購(gòu)小麥競(jìng)價(jià)采購(gòu)，主要靠零散收購(gòu)來(lái)維持生產(chǎn)，需求量相對(duì)較大。預(yù)計(jì)近期該地區(qū)小麥價(jià)格仍將挺堅(jiān)。