“全球谷物價格將在2008年繼續居高不下。”聯合國糧農組織（FAO ）在最近發表的最新一期《糧食展望》報告中警告說。

     受谷物價格攀升影響，糧食生產問題和低儲存量將使得明年世界多國和地區的面包、面條、肉類和牛奶等基礎食品的價格持續高企。很多國家將需要花更多的錢進口谷物，進一步誘發飼料和基礎食品價格上漲的連鎖反應。

     “供應在近幾年更加緊張，而對糧食、飼料的需求卻一直在增長。”《糧食展望》總結最近農業市場最顯著的特征是，幾乎所有主要食品和飼料價格在全世界范圍內漲價。

     目前，印度和巴基斯坦糧食價格上升13％，拉丁美洲國家、俄羅斯的糧食價格上升超過10％。

     糧農組織分析稱，整個世界已罕見地感覺到“一種廣泛傳播的共同擔憂，擔心糧食價格通脹”。“世界谷物產量近年來一直不足，吃緊的庫存難以得到補充，這種狀況在2008年不會得到明顯改觀。”

     《糧食展望》分析稱，最近的石油價格飆升對谷物價格有雙重影響：一方面增加了農業生產的成本，另一方面擴大了對于生產生物燃料所需的原料作物的需求。

     燃油價格上漲導致運輸對農產品市場的影響不斷加大。《糧食展望》稱，創紀錄的運輸價格不但增加運輸成本，還改變了糧食貿易的地理模式。許多國家為節約運輸費用，開始轉向離本國較近的國家進口谷物。盡管預言糧價將維持高位，但《糧食展望》稱目前世界各地已增加小麥種植，如果明年獲得豐收的話，將有助降低糧食價格。