芝加哥小麥市場開盤后早盤大幅下跌，隨后因周末獲利平倉買盤而震蕩回升，收盤各合約平收或有漲有跌。12月合約平收，收于762.00；08年3月合約下跌4.50美分，收于784.50。基金平手。據聯合國糧農組織（FAO）稱，2007/08年度全球小麥期末庫存將比上年大幅減少10.4%，為1.426億噸。FAO在最新的糧食展望報告中預計2007/08年度全球小麥產量將增長1.1%，達到6.021億噸。相對于非常偏低的庫存來說，小麥產量增幅非常小，這導致全球供應極其吃緊。預計強麥沖高回落，建議投資者平倉多單，逢高少量做空。（分析師黃駿飛）