(三)全球棕櫚油貿易狀況

　　目前在世界油脂貿易領域，棕櫚油通常引導著大豆油，在出口市場上處于領導地位。在上個世紀60年代，棕櫚油在世界油脂貿易中并不突出，當時的主要貿易油脂為大豆油和動物油脂。到了1993年，情況發生很大變化，棕櫚油貿易量占全球油脂貿易量比重從1970年的10%增長到1977年的20%，1985年達到了30%水平。1997年，世界棕櫚油的總產量為1741萬噸，而出口量達到了1134.6萬噸。截止到2006年，棕櫚油貿易量占世界油脂貿易總量的比重超過50%。

　　圖5：馬來西亞與全球棕櫚油出口對比　　　單位：萬噸

　　馬來西亞是世界上最大的棕櫚油生產和出口國，其棕櫚油總產的90%被用來出口，馬來西亞出口的棕櫚油只有很少量屬于未經提煉的毛棕櫚油。1985年以前，馬來西亞幾乎控制著整個棕櫚油的出口市場。1986年，馬來西亞毛棕櫚油的生產量為454萬噸，占同年世界棕櫚油產量的60%，出口的棕櫚油占世界棕櫚油出口量的68%。1996年，馬來西亞棕櫚油的產量為886萬噸，占世界總產量的53%，出口量為732.5萬噸，占世界總出口量的64%。隨著近幾年印度尼西亞棕櫚油出口份額的不斷增加，馬來西亞棕櫚油的出口量下降到了占全球一半份額左右。2005年全球棕櫚油總出口量達到了2630萬噸，其中馬來西亞棕櫚油出口達到1345萬噸，占49%，印度尼西亞棕櫚油出口為1030萬噸，占39%。

　　圖6：馬來西亞棕櫚油出口變化　　　　　　　　單位：千噸

　　圖7：印度尼西亞棕櫚油出口變化　　　　　　單位：千噸

　　目前，世界棕櫚油出口市場的88%份額被這兩個主產大國牢牢控制著。此外，尼日利亞、象牙海岸、巴布亞新幾內亞、新加坡、哥倫比亞等其它國家和地區也生產、出口一定數量的棕櫚油。

　　(四)世界棕櫚油的消費狀況

　　近些年來，動物油脂消耗量在全球油脂中的比重大幅下降，從80年代末的24%下降到17%，而受到世界人口增長和人均消費增長的驅動，植物油脂的消耗卻以每年3-4%的速度增長。地域性的油脂消耗比例是向發達國家傾斜的，世界上75%人口聚集在亞洲和非洲地區，但占世界人口少數的歐洲和美洲卻消耗掉40%的油脂總量。隨著經濟發展，發展中國家的油脂增長潛力要高于發達國家。

　　圖8：2005年全球油脂消耗分布