據市場監測，上周（10月15日－10月21日）蕪湖糧食市場糧油價格整體平穩，受國家加大宏觀調控力度等因素影響，晚秈稻收購價有所走低；單晚粳稻已經上市，收購價格高開低走。另據監測，上周市場稻米供應充足，價格與前一周相比保持穩定。

原糧：早秈稻收購價78元/50公斤，較前周79元/50公斤下跌1元/50公斤，跌幅1.26%；中秈稻收購價80元/50公斤，較前周78元/50公斤上漲2元/50公斤，漲幅2.56%；晚秈稻收購價78－80元/50公斤，較前周下跌1.01%；粳稻收購價90.5元/50公斤，較前周下跌0.56%；油菜籽收購價183-185/50公斤。

大米：標一早秈米批發價1.175元/500克，持平，零售價1.23元/500克，下跌0.405%；標一中秈米批發價1.19元/500克，上漲0.84%，零售價1.26元/500克，上漲0.397%；標一晚秈米批發價1.275元/500克，上漲0.40%，零售價1.375元/500克，上漲1.10%；雜交米批發價1.355元/500克，上漲1.50%，零售價1.42元/500克，持平；標一粳米批發價1.37元/500克，零售價1.53元/500克，持平。

另外，特一面粉批發價1.105元/500克，零售價1.235元/500克；四級菜籽油批發價4.62元/500克，上漲0.54%，零售價4.90元/500克；一級大豆油批發價4.52元/500克，零售價4.65元/500克，上漲0.54%。

據分析，目前糧食價格正處于歷史高點，加之物價持續上漲，特別是糧食生產、加工和流通等成本費用提高，對加工經營企業效益產生一定的影響，收購趨于謹慎，導致新稻谷高開低走，但長期看后期價格仍穩中略升。