飼料行業(yè)的需求增長(zhǎng)是玉米和豆粕消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心經(jīng)理孫志強(qiáng)介紹，近年來，由于疫情、原料價(jià)格上漲等因素的影響，國(guó)內(nèi)飼料業(yè)連受重創(chuàng)，約有5000家中小型飼料企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)。生豬存欄數(shù)量減少，豬飼料生產(chǎn)也受到較大影響，產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但反芻動(dòng)物飼料和特種飼料等仍然保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。在經(jīng)歷了階段性下降后，今年第一季度我國(guó)飼料產(chǎn)量約為2100多萬(wàn)噸，同比有所增長(zhǎng)。由于國(guó)內(nèi)生豬存欄率下降，生豬養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)已經(jīng)恢復(fù)到100元/頭左右的水平。養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)的提高將帶動(dòng)飼料行業(yè)的復(fù)蘇，預(yù)計(jì)今后兩年，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)將恢復(fù)元?dú)猓�飼料行業(yè)也將重新振作。

　　2005年，我國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)1.07億噸，占世界總量的1/8，連續(xù)多年位居世界第二位。飼料業(yè)產(chǎn)值達(dá)2799億元。2007-2015年我國(guó)飼料行業(yè)將取得長(zhǎng)足發(fā)展。到2015年，世界營(yíng)養(yǎng)不良的人口將削減一半，其間，肉制品將會(huì)以每年2%的速度增長(zhǎng)，特別是加快豬肉和禽肉增長(zhǎng)。這將促進(jìn)世界添加劑，尤其是蛋氨酸和賴氨酸需求量的增加。2010年我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重將努力達(dá)到38%。亞洲人偏愛豬肉，促進(jìn)了飼料需求。牛奶產(chǎn)量也日益依賴工業(yè)飼料投入。預(yù)計(jì)2015年飼料需求量21723萬(wàn)噸，其中豬飼料8549萬(wàn)噸，占39.35%；肉禽飼料1195萬(wàn)噸，占5.50%；蛋禽飼料5203萬(wàn)噸，占23.95%；反芻動(dòng)物飼料1671萬(wàn)噸，占7.69%；奶類消耗1566萬(wàn)噸，占7.22%；水產(chǎn)飼料3539萬(wàn)噸，占16.29%。

　　我國(guó)飼料行業(yè)未來發(fā)展三大趨勢(shì)。一是由于國(guó)民經(jīng)濟(jì)(GDP)的穩(wěn)定快速增長(zhǎng)、畜牧業(yè)巨大的發(fā)展空間將帶動(dòng)飼料行業(yè)增長(zhǎng)，我國(guó)飼料總量將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)；二是居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化將擴(kuò)大對(duì)水產(chǎn)品和牛羊肉的需求比重，從而推動(dòng)水產(chǎn)和反芻飼料的快速增長(zhǎng)；三是未來我國(guó)飼料行業(yè)集中度會(huì)逐步提高，優(yōu)勢(shì)企業(yè)將得到發(fā)展壯大。在新農(nóng)村建設(shè)政策影響下的飼料行業(yè)出現(xiàn)新的特點(diǎn)。在新農(nóng)村建設(shè)背景下行業(yè)將會(huì)迎來新的投資機(jī)會(huì)，同時(shí)也會(huì)面臨各種投資風(fēng)險(xiǎn)。

　　從人均的消費(fèi)量來看，我國(guó)的人均消費(fèi)的豬肉量是最大的，其次是禽肉，最后是牛肉。這個(gè)消費(fèi)，豬肉占到的將近43%多，牛肉消費(fèi)還是比較次要一點(diǎn)。這是整個(gè)消費(fèi)的情況。從全球的平均來看，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在的消費(fèi)量和全球比較還是很低的。因此，隨著生活水平的提高，國(guó)內(nèi)還有大量的潛能，對(duì)肉蛋奶消費(fèi)的提升，雞肉的消費(fèi)也出現(xiàn)同樣的趨勢(shì)，韓國(guó)和中國(guó)基本上接近，現(xiàn)在日本、韓國(guó)都在我國(guó)的平均之上。國(guó)內(nèi)牛肉的消費(fèi)就更低了，而美國(guó)相對(duì)來講是最高的，這是人均消費(fèi)的占有量。近幾年伴隨大量的疫病發(fā)病的情況，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)的模式發(fā)生的變化，現(xiàn)在看出國(guó)內(nèi)的集約化的飼料隨著時(shí)間的推移，預(yù)測(cè)到目前的狀況，無論是生豬、家禽、蛋雞，都是做相對(duì)線性規(guī)模化的增長(zhǎng)，散戶的飼養(yǎng)越來越少。可以看出現(xiàn)在大量的價(jià)格上去了，但是沒有豬了，所以這個(gè)情況是非常嚴(yán)峻的情況。

　　農(nóng)業(yè)部在成都召開養(yǎng)豬會(huì)，都進(jìn)一步促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)按的發(fā)展，當(dāng)然這個(gè)波動(dòng)誰(shuí)也沒有辦法。從2006年開始一直到現(xiàn)在，基本上都處于一滑，這是生豬的存欄情況母豬本身同樣出現(xiàn)了大規(guī)模的下滑和屠宰母豬的情。那么家禽的情況屬于時(shí)高時(shí)低的狀況，總體來講和2003年相比，國(guó)內(nèi)的家禽一直處于相對(duì)比較平穩(wěn)的狀態(tài)，就是在2006、2007年開始又上來了，總體來講，最近16年的時(shí)間國(guó)內(nèi)的肉的總產(chǎn)量在變化，1996年和現(xiàn)在的2006年，可以看出來總的肉類、禽蛋按和奶類都是持續(xù)上升的。但是國(guó)內(nèi)現(xiàn)在進(jìn)口豬肉，我國(guó)作為第一生產(chǎn)大國(guó)開始進(jìn)口豬肉，可以預(yù)見目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的狀況是比較慘淡的。所以畜牧業(yè)的發(fā)展完全進(jìn)入了一個(gè)新的階段，有幾個(gè)方面，以畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的速度的加快，規(guī)劃化飼養(yǎng)加快，有一個(gè)統(tǒng)計(jì)，生豬出欄50頭以上的比例開始達(dá)到30%多，5頭奶牛以上的有40多%。到了中國(guó)是越集約化越規(guī)模化越好，還是適度規(guī)模化最好，現(xiàn)在這個(gè)爭(zhēng)論一直在繼續(xù)，但是國(guó)內(nèi)目前不可能像現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家過于地規(guī)模，恐怕這是有特色的中國(guó)養(yǎng)殖的一條路。第二畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)的調(diào)整在不斷發(fā)生，也在不斷優(yōu)化我們的結(jié)構(gòu)，國(guó)內(nèi)豬肉的比重，從2005年占到46.5%，比1998年下降了30個(gè)百分點(diǎn)，這是一個(gè)重大的轉(zhuǎn)折和變化，同時(shí)禽肉上升了20%，牛肉占到了25%。食肉結(jié)構(gòu)開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，整個(gè)畜牧業(yè)的變化，同樣伴隨著飼料工業(yè)的總體的變化。

　　從全球玉米供求情況來看，分總的產(chǎn)量，食用和工業(yè)用途，以及國(guó)內(nèi)的消費(fèi)情況。飼料用途是總體國(guó)內(nèi)的消費(fèi)情況。在國(guó)內(nèi)來講，現(xiàn)在的飼料總產(chǎn)量情況，工業(yè)用糧以及飼料用糧以及整體的國(guó)內(nèi)消費(fèi)，和美國(guó)是有差異的，美國(guó)的產(chǎn)量相對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)以及工業(yè)用途和飼料用途他們的比例相差不是那么大，而國(guó)內(nèi)的飼料用糧的比例比工業(yè)用糧要大得多，這種趨勢(shì)還繼續(xù)進(jìn)一步地?cái)U(kuò)張。玉米飼料的用量對(duì)整體消費(fèi)來講是一種比較重要的因素，整體來講飼用玉米和總用比較，從1998年至今這個(gè)所占的比例，可以講飼料用糧的比例相對(duì)比較高，占到總用和工業(yè)用途，最近兩年開始上升。總體而言，國(guó)內(nèi)的飼料發(fā)展目前已經(jīng)達(dá)到了1億噸左右，如果按照6%的情況推算的話，國(guó)內(nèi)的飼料產(chǎn)業(yè)還會(huì)進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)玉米用糧將進(jìn)一步地增長(zhǎng)，而且并且還有一個(gè)比較快速的需求的階段。對(duì)玉米的需求可能出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)，那么玉米是不是可以替代，可不可以用其他的原料來替代玉米，比如用水稻、小麥來替代玉米，目前仍處在進(jìn)行大量的研究，然而研究發(fā)現(xiàn)有一部分，比如肉鴨、蛋鴨當(dāng)中，小麥?zhǔn)强梢蕴娲�玉米的，在蛋雞當(dāng)中幾乎是百分之百地替代，豬不可能百分之百地替代，但是替代一半是可以做到的。也可以說玉米有很難替代的作用，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分的問題，因?yàn)樯�素的問題，因?yàn)轱暳先馄返钠焚|(zhì)的問題，尤其是對(duì)育肥豬，外觀比較差，對(duì)肉雞來講顏色不好尤其是三黃雞。因此養(yǎng)殖戶又不情愿替代，同時(shí)替代是有條件的，只有經(jīng)濟(jì)杠桿調(diào)節(jié)，也就是說，只有玉米和小麥的價(jià)格基本要相當(dāng)?shù)臅r(shí)候，對(duì)豬帶說只有玉米的價(jià)格低于小麥的70%左右，才可以達(dá)到替代，否則都是不可行的。因此既可以替代又不可以替代，玉米本身在飼料行業(yè)的作用和地位是非常堅(jiān)固的。

　　農(nóng)村的消費(fèi)的趨勢(shì)在增長(zhǎng)，從2007年開始農(nóng)村人消費(fèi)肉的量在增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，必須要往前走。另一方面，從蛋的消費(fèi)來講，城市消費(fèi)的雞蛋，農(nóng)村消費(fèi)的蛋從2005年開始繼續(xù)增長(zhǎng)所以農(nóng)村的消費(fèi)市場(chǎng)開始起來，這個(gè)帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，帶動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展，也帶動(dòng)了對(duì)玉米的整體的需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)。

　　“十一五”國(guó)家大力發(fā)展飼料業(yè)，健全和完善飼料業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的法律體系，保障飼料業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力保障，全面增強(qiáng)我國(guó)飼料業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)