中美洲食糖生產種植協會預計2006/07榨季中美洲五國的食糖產量將增長11.50%，至417萬噸；出口預計增長21.84%，至251萬噸。而去年五國的食糖產量為374萬噸，出口量為206萬噸。

　　產量的增長主要是因為于良好天氣的幫助和種植面積的擴大，危地馬拉的種植面積擴大10%，預計食糖產量將達到228萬噸，出口量達到162萬噸。薩爾瓦多的食糖產量估計將達到59.26萬噸，出口達到34.65萬噸；尼加拉瓜產量估計達到49.89萬噸，出口達26.19萬噸；哥斯達黎加產量估計將達到42.24萬噸，出口量達18.34萬噸；洪都拉斯產量估計達37.45萬噸，出口達12.40萬噸。

　　協會預計今年甘蔗的含糖量將維持在一個較高水平，其中在洪都拉斯含糖量為204.5磅/噸，在薩爾瓦多含糖量為238磅/噸。