二、當(dāng)前我國玉米深加工業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

　　1.玉米深加工轉(zhuǎn)化能力迅速提高。

　　相關(guān)資料顯示，近年來，我國玉米加工轉(zhuǎn)化能力增長迅速，年增長速度在20%左右。特別是在吉林、黑龍江、遼寧和山東等玉米主產(chǎn)區(qū)，玉米深加工行業(yè)發(fā)展迅速。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是原有的玉米深加工企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大；二是新建和擬建的深加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)。以吉林為例，2001年吉林省玉米深加工能力為280萬噸，2005年已經(jīng)達(dá)到600萬噸左右，4年的時(shí)間，擴(kuò)大了一倍多。到2006年底，吉林省玉米深加工能力將超過1000萬噸。吉林省政府相關(guān)部門預(yù)計(jì)，到2015年，吉林省玉米深加工能力將達(dá)到1600萬噸，接近吉林省的玉米產(chǎn)量。有關(guān)部門預(yù)計(jì)，2006年我國玉米加工轉(zhuǎn)化能力將達(dá)到2350萬噸，深加工數(shù)量約占玉米總產(chǎn)量的18%左右。

　　2 .產(chǎn)品空間進(jìn)一步拓展，發(fā)展前景更加廣闊。

　　由于玉米化工醇的成功開發(fā)，我國玉米深加工產(chǎn)品現(xiàn)已形成五大品系。一是淀粉及其衍生物系列，主要有變性淀粉、淀粉糖、賴氨酸、麥芽糊精等；二是酒精系列產(chǎn)品；三是飼料系列，主要有濃縮飼料、蛋白飼料、全價(jià)復(fù)混飼料等；四是食品系列，主要有速凍玉米、玉米特強(qiáng)粉、

方便食品等；五是可以替代石油的化工醇系列。過去，在玉米深加工產(chǎn)品中，飼料、淀粉所占比重較大，隨著科技研發(fā)能力的創(chuàng)新，玉米生化制品、燃料乙醇和食用酒精加工玉米所占比重不斷擴(kuò)大。特別是玉米化工醇的投產(chǎn)和應(yīng)用，使玉米深加工的發(fā)展空間更加廣闊。生產(chǎn)1噸化工醇，需要消耗石油8噸，如用玉米取代石油，僅消耗玉米1.76噸。玉米化工醇生產(chǎn)使玉米深加工科技含量提高，石油化工醇能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品，玉米化工醇同樣能生產(chǎn)出來。在國際能源價(jià)格居高不下的情況下，玉米作為重要可再生能源的屬性更加突出，其市場前景和開發(fā)潛力將非常廣闊。

　　3 .燃料乙醇對(duì)玉米的需求量不斷擴(kuò)大。

　　燃料乙醇是一種綠色可再生資源，目前國內(nèi)在汽油中的添加比例為10%。國內(nèi)燃料乙醇大部分由玉米制成，玉米工業(yè)用量的規(guī)模性增長已成為趨勢。國內(nèi)投產(chǎn)的燃料乙醇項(xiàng)目都是國家重點(diǎn)投資興建的，包括黑龍江華潤酒精、吉林燃料乙醇、安徽豐原和河南天冠等四家燃料乙醇加工企業(yè)，年轉(zhuǎn)化玉米約為332萬噸。全國已經(jīng)有黑龍江、吉林、遼寧、安徽和河南五個(gè)省全面推廣乙醇汽油。此外，湖北、山東、河北和江蘇四省也在27個(gè)地、市試點(diǎn)推廣乙醇汽油，上述地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，汽油需要量較大，預(yù)計(jì)2006年乙醇汽油對(duì)玉米的需求量可能成倍增加。燃料乙醇企業(yè)一般都享受國家政策扶持，國家給予乙醇生產(chǎn)企業(yè)的補(bǔ)貼平均為1600元／噸。根據(jù)測算，燃料乙醇生產(chǎn)成本在4000元／噸左右，市場銷售價(jià)格約為3200元／噸，如果沒有國家政策補(bǔ)貼，每生產(chǎn)一噸燃料乙醇將虧損近800元。盡管由于石油價(jià)格上漲，乙醇汽油價(jià)格出現(xiàn)上漲，但是，仍不能彌補(bǔ)生產(chǎn)帶來的虧損，乙醇生產(chǎn)企業(yè)仍需要國家政策的支持。

　　4.玉米工業(yè)消費(fèi)量在玉米消費(fèi)中的比重不斷增加。

　　相關(guān)資料顯示，2003／2004年度，我國玉米工業(yè)消費(fèi)1400萬噸，約占當(dāng)年玉米消費(fèi)總量的12%；2004／2005年度1800萬噸，約占當(dāng)年玉米總消費(fèi)量的13.8%；2005／2006年度預(yù)計(jì)為2000萬噸左右，占當(dāng)年玉米總消費(fèi)量的14.9%。吉林和山東兩省居全國玉米工業(yè)消費(fèi)的前兩位。目前，吉林省玉米深加工消耗玉米數(shù)量占全省玉米產(chǎn)量的1／3以上，大于飼料加工消耗玉米數(shù)量，而且還在不斷增加。山東省玉米工業(yè)消費(fèi)主要集中在西王集團(tuán)、山東諸城興貿(mào)、菱花味精和魯洲集團(tuán)等幾個(gè)大型深加工企業(yè)，2005年工業(yè)轉(zhuǎn)化玉米能力420萬噸，占山東玉米總產(chǎn)量的27.3%。

　　三、影響下半年國內(nèi)玉米價(jià)格走勢的因素

　　縱觀國內(nèi)玉米價(jià)格走勢，明顯要弱于外盤玉米，其內(nèi)在次要方面說明目前國內(nèi)國際玉米市場的聯(lián)系還不是太密切，而主要方面有以下幾點(diǎn)：

　　1、受禽流感影響，禽類養(yǎng)殖仍處低谷，短期內(nèi)難有改觀

　　目前，我國飼料、養(yǎng)殖市場仍處于低迷時(shí)期，生豬養(yǎng)殖部分地區(qū)仍有2050元不等虧損。自今年6、7月以來，寧夏、山西、新疆等地相繼出現(xiàn)禽流感疫情，深圳出現(xiàn)人感染禽流感等。受多種疫情的影響，同時(shí)由于養(yǎng)殖周期性變化，使得目前國內(nèi)補(bǔ)欄繼續(xù)觀望，存欄大幅降低，以致國內(nèi)飲料銷售下降。預(yù)計(jì)今年三季度以前，飼養(yǎng)和養(yǎng)殖兩大行業(yè)仍難有明顯起色，這使得國內(nèi)玉米消費(fèi)承受壓力。

　　

1997－2006年國產(chǎn)玉米與毛豬價(jià)格走勢對(duì)比圖（來源：大連商品交易所） 點(diǎn)擊此處查看全部財(cái)經(jīng)新聞圖片  

　　2、產(chǎn)區(qū)玉米出庫積極，短期貨源相對(duì)充裕

　　

中國玉米價(jià)格報(bào)價(jià)走勢圖（來源：大連商品交易所） 點(diǎn)擊此處查看全部財(cái)經(jīng)新聞圖片

　　進(jìn)入7月份，我國南方銷區(qū)由于受到飼料小麥替代影響，飼料企業(yè)玉米采購大多放慢。同時(shí)目前正值關(guān)內(nèi)冬小麥?zhǔn)召徃叻迤冢�而今年我國小麥同比增產(chǎn)，且質(zhì)量好于去年，政府又制定了最低收購價(jià)格制度，收購資金敞開供應(yīng)。以致今年農(nóng)民出售小麥熱情較高，糧庫收購積極性也很大，這使目前關(guān)內(nèi)糧食主產(chǎn)區(qū)的部分地區(qū)倉容存在一定的問題，為此這些糧庫加快部分玉米出庫力度，騰倉并庫以便多收小麥。而近期東北地區(qū)不斷出現(xiàn)降雨過程，且氣溫較高，部分經(jīng)銷商以及農(nóng)民玉米不便保管，加上南方玉米市場有所走弱，目前有關(guān)糧庫、貿(mào)易商和農(nóng)民玉米擔(dān)心后市價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，銷售積極性明顯提高。為此，當(dāng)前國內(nèi)玉米購銷市場短期貨源相對(duì)充裕。

　　3、玉米期貨進(jìn)入調(diào)整期，天氣狀況成為關(guān)鍵因素

　　7月底后，玉米將進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，天氣的好壞將直接影響今年玉米的產(chǎn)量，未來的天氣狀況將對(duì)期貨價(jià)格產(chǎn)生一定影響。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)天氣情況良好，玉米生長進(jìn)入拔節(jié)期，氣溫正常，光照充足，對(duì)玉米生長有利。如果后期天氣不出現(xiàn)異常現(xiàn)象，今年我國玉米有望再次獲得豐收，產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步增長。

　　4、政策性因素

　　國家發(fā)改委已經(jīng)撥出專項(xiàng)資金，支持再生能源與新能源高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，受國家實(shí)質(zhì)性利好政策支持，加上酒精汽油作為可再生能源，可減去汽油污染的30%以上，而價(jià)格比汽油便宜45%以上，酒精汽油概念也成為了市場新能源中最熱的熱點(diǎn)之一。國家為了促進(jìn)乙醇汽油的推廣使用，對(duì)燃料乙醇的生產(chǎn)及使用將實(shí)行優(yōu)惠補(bǔ)貼的財(cái)稅及價(jià)格政策。比如說對(duì)指定的燃料乙醇生產(chǎn)企業(yè)免征5%的消費(fèi)稅，對(duì)生產(chǎn)燃料乙醇的增值稅實(shí)行先征后返，對(duì)其生產(chǎn)所需的陳化糧實(shí)行補(bǔ)貼，對(duì)陳化糧的供應(yīng)價(jià)格實(shí)行優(yōu)惠等。

　　5、原油后市走勢對(duì)玉米的影響

　　由于原油價(jià)格的不斷走高，美國酒精汽油的消費(fèi)量增長前景非常可觀。據(jù)美國國際貿(mào)易委員會(huì)公布，美國2005年從巴西進(jìn)口了1.184億公升酒精，并預(yù)測2006年這一數(shù)據(jù)會(huì)翻倍。同樣的中國也面臨這樣的情況，國內(nèi)成品油的價(jià)格也肯定還將再次提價(jià)，這就給玉米深加工提供了更大的舞臺(tái)。

　　綜上，在需求推動(dòng)下，玉米價(jià)格的上漲還將有更大的想象空間。只是短期內(nèi)由于中國和美國對(duì)于玉米深加工新的產(chǎn)能仍然在形成當(dāng)中，所以對(duì)于玉米價(jià)格的上漲應(yīng)保持足夠耐心。或許有一組數(shù)據(jù)值得關(guān)注：美國用玉米生產(chǎn)的乙醇的產(chǎn)量每年正以30%的速度增長，德國的生物柴油產(chǎn)量年均增長40%到50%，法國計(jì)劃到2007年使乙醇和生物柴油的產(chǎn)量比目前提高兩倍。短期的市場行為只能反映一段時(shí)間內(nèi)的價(jià)格走勢，而玉米深加工必將是一個(gè)長期的炒作概念。

　　大連商品交易所 期貨學(xué)院學(xué)員 蔣大成

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