⊙記者 彭超 ○編輯 全澤源

　　對(duì)于食品飲料行業(yè)中的投資標(biāo)的，知名私募、深圳市太和投資管理公司投資總監(jiān)王亮表示“吃喝玩樂(lè)”中優(yōu)先選擇的還是“吃”，他認(rèn)為在未來(lái)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中，“吃”優(yōu)于“喝”，也優(yōu)于玩和樂(lè)。即使考慮到經(jīng)濟(jì)形勢(shì)最悲觀的情形下，與民眾最直接的餐飲消費(fèi)品仍會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。他認(rèn)為與其他大市值的食品公司相比，圣農(nóng)發(fā)展相對(duì)更有投資潛力，而紅酒行業(yè)里，張?jiān)Ｈ匀恢档贸掷m(xù)關(guān)注。

　　圣農(nóng)發(fā)展：水災(zāi)造就“撿漏”機(jī)會(huì)？

　　圣農(nóng)發(fā)展的股價(jià)在周四創(chuàng)出了本輪調(diào)整新低，源于此前其旗下的多個(gè)雞場(chǎng)因強(qiáng)降雨遭洪水沖淹，初步估算損失3000萬(wàn)元，不少機(jī)構(gòu)紛紛下調(diào)了對(duì)圣農(nóng)發(fā)展的評(píng)級(jí)。不過(guò)王亮認(rèn)為，由于洪災(zāi)發(fā)生時(shí)當(dāng)?shù)赝ㄓ嵵袛啵��?lián)系不上的雞場(chǎng)都被計(jì)入損失統(tǒng)計(jì)，因此3000萬(wàn)元覆蓋范圍較廣，后期存在部分損失額被修正的可能。此外，隨后的保險(xiǎn)賠付也會(huì)進(jìn)一步減少公司損失，對(duì)下半年的業(yè)績(jī)會(huì)有修復(fù)。

　　王亮認(rèn)為，突發(fā)性事故造成的股價(jià)受挫，往往就是絕佳的投資機(jī)會(huì)。就其對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的了解，養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)周期較快，大約20天左右時(shí)間，即可恢復(fù)基本的生產(chǎn)流程。

　　在王亮看來(lái)，圣農(nóng)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要有三點(diǎn)：一是圣農(nóng)多年堅(jiān)持的自養(yǎng)模式；二是進(jìn)入到肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等公司核心采購(gòu)體系；三是養(yǎng)殖地地理位置造就了天然疫病屏障，可避免養(yǎng)殖戶(hù)違約或品質(zhì)控制不好帶來(lái)的盈利異常波動(dòng)。

　　另外據(jù)王亮調(diào)查，公司自有品牌“圣農(nóng)”牌凍雞產(chǎn)品系列在福建當(dāng)?shù)乜诒�較好，他通過(guò)福建當(dāng)?shù)氐呐笥蚜私獾剑�圣農(nóng)發(fā)展的雞塊在超市經(jīng)常出現(xiàn)脫銷(xiāo)的情況，具有良好的美譽(yù)度。

　　王亮認(rèn)為，價(jià)值投資并非是熬年頭即可簡(jiǎn)單把握，有歷史思維更容易把握公司在大背景下的興衰，能得出跟市場(chǎng)主流觀點(diǎn)不同的見(jiàn)解，并作出相應(yīng)的投資抉擇。當(dāng)主流機(jī)構(gòu)都因?yàn)樗疄?zāi)影響而下調(diào)公司評(píng)級(jí)，并帶來(lái)股價(jià)的持續(xù)下跌，可能恰恰給了投資者以低價(jià)買(mǎi)入的機(jī)會(huì)。

　　張?jiān)＃寒a(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)造就持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力

　　在“喝”的領(lǐng)域，王亮相對(duì)看好紅酒，認(rèn)為隨著飲食健康和飲酒習(xí)慣的改進(jìn)，紅酒作為佐餐酒和招待酒的地位越來(lái)越重要。而張?jiān)？赡荛L(zhǎng)久成功的基礎(chǔ)，在于歷史品牌積淀和得天獨(dú)厚的地理位置。著名的張?jiān)？ㄋ固鼐魄f就位于蓬萊附近，是全球公認(rèn)的世界第七大葡萄酒產(chǎn)地，足以保證張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi)釀造紅酒的品質(zhì)有國(guó)際認(rèn)可度。去年，著名的拉菲酒莊和法國(guó)波爾多均在蓬萊設(shè)立了合資公司，足見(jiàn)該產(chǎn)區(qū)的地理位置優(yōu)越性。

　　王亮介紹說(shuō)，作為山東籍人士，他在當(dāng)?shù)貙?duì)紅酒行業(yè)有過(guò)實(shí)地調(diào)研。據(jù)其了解，張?jiān)Ｔ谂钊R的數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以長(zhǎng)租合約簽下了共計(jì)數(shù)萬(wàn)畝的葡萄園，牢牢占據(jù)了釀酒葡萄的重要原產(chǎn)地，這些工作大約是在2003年前后完成，可見(jiàn)張?jiān)Ｔ诋a(chǎn)區(qū)布局上具有良好的前瞻性。

　　采訪中，王亮稱(chēng)越來(lái)越多市民開(kāi)始注重生活品位的提升，而具有良好知名度的國(guó)產(chǎn)紅酒，往往比不知名的進(jìn)口紅酒更容易被接受，這也是他看好國(guó)產(chǎn)品牌紅酒的重要原因。