|
本報訊 (記者 汪紅) 今天上午，市質量技術監督局公布了對本市蜜餞產品的抽查結果。本次共抽查了本市20家生產企業的26種產品，檢驗項目包括苯甲酸、糖精鈉、二氧化硫殘留量、大腸菌落等八項。合格22種，抽樣合格率為84.6%。不合格產品還是老毛病：二氧化硫殘留量超標和菌落總數不合格。
據了解，蜜餞產品在制作過程中采用亞硫酸鹽類物質或熏硫處理后，可以保持產品顏
色鮮艷。同時該道工序產生的二氧化硫遇水形成亞硫酸，對細菌有一定的抑制作用。但人體攝入過量二氧化硫，會影響腸胃功能，對健康不利。
對抽查中發現的不合格產品，市質監局已責令企業停止生產、銷售并督促其整改，還將依據有關法律法規對其進行嚴肅查處。有關人士提醒消費者：最好到大商場、超市購買蜜餞產品，而且盡量不要買散裝的。
蜜餞產品抽查不合格列表
產品 生產單位 生產日期 不合格原因
散裝“京桃源”牌小紅杏(杏脯) 北京鑫京桃源工貿中心 2004年11月7日 二氧化硫殘留量超標
散裝瓜塊果脯 北京市房山區白云蜜餞廠 2004年10月 二氧化硫殘留量超標
“奧京”牌果丹皮(180克/包) 北京市奧京果脯有限公司 2004年10月26日 二氧化硫殘留量超標
“鐘聲”牌果脯(600克/袋) 北京鐘聲食品廠 2004年11月7日 菌落總數超標
| 
